Caves Jacques Baumann Depuis 1912

JULIENAS AOC DUBOEUF 2021 75 CL

13,90 € TTC

Références : 7527

Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est
issu de 100% Gamay noir à jus blanc, le cépage unique utilisé par l’appellation
sur les vins rouges.
Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge, est un vin gourmand
aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des
notes épicées.
A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries,
tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

Description
Détails

Pays: France
Région: Auvergne Rhône Alpes-Rhône-Bourgogne du sud-
Beaujolais-Romanèche-Thorins
Appellation: Juliénas AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: 100% Gamay noir à jus blanc
Sols: schiste et granit
Culture: traditionnelle
Elaboration: vendanges manuelles, récolte de grappes entières,
Macération semi-carbonique, Pressurage, Fermentation avec contrôle
des températures, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox
Notes de dégustation :
Œil: robe pourpre avec des reflets violines
Nez: complexe, sur des notes délicates de fruits noirs et de fleurs (pivoine et violette),
Relevé par des notes de poivre et de réglisse.
Bouche: fruitée, équilibrée, ronde et aromatique, de beaux tanins qui lui confèrent
une charpente fine.
Finale: sur des notes gourmandes de chocolat et de fruits noirs compotés.
Accord mets/vins : un jambon de Reims, jambon cru, jambon fumé, terrines,
salade de foie de volaille soupe à l’oignon, tourte à la viande, lentilles saucisse,
andouillette, coq au vin rouge...
Température de Service : 13-14°C
Garde : 2026-2027

En stock 68 Produits

Condition Nouveau produit

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MOULIN À VENT AOC JEROBOAM 300 CL

MOULIN À VENT AOC 2009 JEROBOAM 300 CL DOUBLE MAGNUM

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JULIENAS AOC TRENEL 2021 75 CL

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Le Beaujolais au pied des Monts du Beaujolais est un terroir d’exception, historiquement rattaché à la Bourgogne. Il garde une personnalité affirmée : fruité et frais grâce aux cépages et aux techniques de vinification qui diffèrent. Charnière entre Beaujolais et Mâconnais, Juliénas qui fait référence à Jules César, est une appellation entre Rhône et Saône-et-Loire. JULIENAS AOC L'ESPRIT DE MARIUS SANGOUARD* 2021 , issu de 100% Gamay noir à jus blanc, est un vin riche et complexe, sur notes de fleurs et de fruits rouges, gardant une belle minéralité qui le structure et lui donne équilibre tannin, rondeur et complexité, lui garantissant un bon vieillissement. A découvrir sur viandes rouges, viandes grillées, gibier, volailles et fromages.

13,50 €

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