ROZELIEURES TOURBE COLLECTION WHISKY LORRAINE 70CL 46°

Whisky japonais, doux et fruité, non tourbé

Fondée à Dublin par l'un des pionnier en la matière, John Jameson en 1780,  la distillerie élabore une nouvelle version plus légère, plébiscitée par les consommateurs. THE WHISKEY MAKERS SERIES , collection en hommage au savoir-faire artisanal des Master Distiller (maître distillateur), Master Cooper (maître tonnelier) et Master Blender  (maître assembleur), ces hommes clé de la distillerie qui sont l'âme de la maison. Une collection de whiskeys différents mais complémentaires. JAMESON  BLENDER'S DOG BLENDED WHISKEY ,complexe, aux notes exotiques d'agrumes,  ananas, mangue, kiwi, figues, dattes, riche et complexe vieilli en fûts américains et  espagnols qui lui apportent les notes de  fruits à coque, chêne toasté, caramel au beurre, épices et vanille, bien équilibré et subtil. A déguster pur...

Voici un whisky qui fait rêver, l’étiquette évoque le o-hanami , tradition qui fête : la douceur du temps, les cerisiers en fleurs,  les pique-niques...  Vous n’êtes pas obligé de pratiquer le kyokusui no uta ge (réciter des poèmes  dans votre jardin au bord de la rivière, réfléchir au côté éphémère de la vie)...  Mais boire un verre de whisky en pleine nature pourquoi pas ! Surtout si c’est un « THE MATSUI SAKURA CASK SINGLE MALT », vieilli en Sakura cask (fût de cerisier), qui marie les notes de céréales, d’orge maltée, de pain grillé du Malt,  à celles du Single Malt plus croquantes et légèrement amères. L’étiquette reprend “Beauty in the Cherry blossom Garden”  de Kikukawa Eizan (菊川 英山) (1787- 1867 ) dessinateur d'estampes sur bois.

BALVENIE DOUBLE WOOD 12 ANS whisky Single Malt ayant subi une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du bourbon puis en fûts ayant contenu du Xérès.

Blended Scotch Whisky, en Magnum 150 cl pour plus de plaisir.On the rocks ou en cocktails, pour vos « Irish Coffee »

Whisky japonais rond et doux sur des notes d’agrumes. Non tourbé

Nouvelle version d’Aberlour Single Malt 10 ans d'âge. Vieilli pendant au moins dix ans dans des fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry, puis un vieillissement supplémentaire de finition en fûts de chêne français du Limousin.

Voici une édition limitée du réputé "The Irishman", vieilli 17 ans en fût de Xeres,Cask Strength (brut de fût) titrant 56°, produit par la distillerie Royal Oak Walsh Distillery à Carlow.IRISHMAN 17 ANS SINGLE CASK IRLANDE, est un single malt issu d'un seul fût, profond et riche, aromatique à souhait sur des notes d'orange, caramel,raisins secs et bois toasté.Whiskey exceptionnel profond, riche, aromatique à souhait et réconfortant.A boire pur ou pour des cocktails élégants.

Débutant comme distillateur clandestin à Burnfoot Farm Dumgoyne au nord de Glasgow en Écosse, George Connell fonde en 1833 la distillerie Glengoyne « Vallée des oies sauvages «  en gaélique.qui se trouve toujours au même endroit. Comme le vol de ses oiseaux, la lente distillation en fait un produit hors du temps. Il ne suit aucun critères et garde la majesté de sa liberté L’orge maltée séchée à l’air sans chauffe, la lente distillation, dévoilent toute la complexité de son malt, généreux et subtil, donnant un whisky gourmand et équilibré.