SLANE TRIPLE CASKED IRISH WHISKEY 70CL 40°

Encore une triple distillation de chez Bushmills, la plus ancienne distillerie du monde. Mais cette fois, l’assemblage, titrant 10 années de vieillissement, est issu d’une majorité de whiskey vieilli en fûts de chêne américain.Bourbon barrels ayant contenu du Bourbon et d’une infime part ayant vieillie en fûts de chêne espagnol ayant contenu du Xérès. Cet assemblage lui donne un côté un peu corsé, gourmand, moelleux et souple,sur de belles notes de vanille, miel, épices et amandes.

La famille Grant produit des single malt sur la rive de la Fiddich depuis 1887,  la recette de base reste inchangée, ce sont les vieillissements et les affinages qui changent. Partez à la découverte de la gamme Glenfiddich (Vallée des Cerfs),  à travers ce coffret de 3 fois 5 cl. 12 ans assemblage classique élevé dans trois types de fûts    15 ans Solera  vieilli pendant 15 ans dans trois types de fûts  (Xérès, Bourbon et chêne neu f) puis assemblé dans un foudre de Solera 18 ans assemblage de nectars, ayant subi un vieillissement d’au  moins 18 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du  Sherry Oloroso et du Bourbon . Dégustez-le dans verre tulipe, sans glaçon ni eau, réchauffez-le dans  votre main, humez les arômes, prenez-en une gorgée et laissez-vous emporter...

Whisky japonais, doux et fruité, non tourbé

Avec son support support balancelle de service Assemblage de 3 whiskies de grain et de 12 malts d’au moins 5 ans d’âge dont 1 malt d’Islay.   Riche et vif. Rondeur de la céréale. Notes de poivre et d’épices . Finale délicatement marquée par la tourbe.

Fondée à Dublin par l'un des pionnier en la matière, John Jameson en 1780,  la distillerie élabore une nouvelle version plus légère, plébiscitée par les consommateurs. THE WHISKEY MAKERS SERIES , collection en hommage au savoir-faire artisanal des Master Distiller (maître distillateur), Master Cooper (maître tonnelier) et Master Blender  (maître assembleur), ces hommes clé de la distillerie qui sont l'âme de la maison. Une collection de whiskeys différents mais complémentaires. JAMESON  BLENDER'S DOG BLENDED WHISKEY ,complexe, aux notes exotiques d'agrumes,  ananas, mangue, kiwi, figues, dattes, riche et complexe vieilli en fûts américains et  espagnols qui lui apportent les notes de  fruits à coque, chêne toasté, caramel au beurre, épices et vanille, bien équilibré et subtil. A déguster pur...

La distillerie Cooley dans le comté de Louth, est l’une des plus récentes  distilleries de whiskey. Elle élabore le seul Single Malt tourbé d’Irlande . Renouant avec les traditions, CONNEMARA* PEATED SINGLE MALT, véritable  melting-pot entre l’Ecosse et l’Irlande, est issu de malt séché au feu de tourbe,  qui lui apporte cette signature distinctive. Goûtez cet assemblage de jeunes et vieux whiskeys ayant subis une double distillation. Sortez des sentiers battus, l’expérience que vous allez tenter vous immergera  dans le monde fabuleux des Malts irlandais, aux arômes délicatement ronds, doux  et fruités, typiques du style irlandais, combiné à la tourbe, sur des arômes corsés, fumés et tourbés, des notes de miel, de vanille et de fruits. Laissez-vous surprendre !

CARDHU ("rocher noir") en gaélique. Un beau Single Malt Whisky de 12 ANS d’âge, issu du Speyside. Facile d’approche, ce whisky est très agréable à boire, doux et léger, bien équilibré, idéal pour découvrir le whisky.

Plus de 200 ans d’Histoire accompagnent cette distillerie.  D’abord illégale, elle sera la première à posséder une licence légale ,  et de nos jours, ses enseignements :Tradition, Renouveau, Evolution,  Sélection, Accessibilité font toujours loi..... GLENLIVET 13 ANS WHISKY SINGLE MALT SPEYSIDE , exclusivité pour  le marché français, ce Single Malt, vieilli en fûts de chêne américain neufs, fait la part belle à l’osmose entre le bois et le spiritueux,  sur des notes de caramel, miel, suivies de vanille et de chocolat au lait,  avec toujours, ce côté fruité, typique de la marque.