La nature est riche et généreuse, et le genre humain est curieux et gourmand. Il a toujours su tirer parti de ce qui lui était donné. Depuis 1821, la Maison Dolin nous régale de ses décoctions secrètes, qui allient bien-être, santé et plaisir. Voici Génépi Dolin , issu de l’ Artémésia Umbelliformis , plante emblématique des Alpes qui pousse au-delà de 1800 m d'altitude, entre rochers et névés. Créée comme un médicament, sa subtilité en a fait une belle liqueur à déguster en digestif, en accord avec un sorbet aux plantes, en exhausteur de goût d’une marinade ou d’une sauce, ou en base de cocktails.
Créée en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie,
par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris.
Notes de dégustation
Fruits de la patience et de la science, cette recette découle du décryptage du vieux grimoire.
Liqueur emblématique d’Alsace, la Poire Williams restitue ici tous ses arômes, sa gourmandise, sa douceur et sa rondeur. Un fruité incomparable Idéale pour tous vos moments gourmands, en apéritif, allongée de Crémant, en digestif, pure ou on the rocks, en cocktails, pour vos pâtisseries, sorbets.