La société Chugoku Jozo fût créée en 1918 près d’ Hiroshima sur l’ île de Honshū au Japon , devient en 2017 Sakurao Brewery and Distillery, et décide de créer des whiskies et des gins, avec des produits 100% locaux. SAKURAO CLASSIC GIN JAPON est composé de 9 botaniques de la préfecture d’Hiroshima associées aux baies de Genévrier: Citron vert, Orange navel, Orange amère, Orange douce d’été, Yuzu, Thé vert, Gingembre, Hinoki (cypès du Japon-Chamaecyparis obtusa), Périlla rouge (Shiso pourpre-Pérille pourpre de Nankin). Les plantes sont infusées pour en extraire les arômes les plus fins avant distillation... L’Hinoki contenu dans ce gin, avec ses notes boisées pourrait vous aider pour la détente du corps et l’éveil à la conscience spirituelle, à condition de ne pas en abuser...
Le gin qui vous emmène en bord de mer. Edition limitée élaborée par Lesley GRACIE maîtresse distillatrice , Neptunia est librement inspiré des ressacs qui déferlent sur la côte accidentée écossaise d’Ayrshire, des embruns et effluves marines, et légitimé par l’utilisation de plantes côtières locales, de rose et de concombre, dont il sublime la fraîcheur herbacée, nous restituant toute la magie de la mer. Dégustez-le allongé d’un Tonic Water, en cocktails, Gimlet, Margarita...
L’alchimie de la French Art of Life, d’un savoir-faire ancestral, d’un terroir unique, d’une production locale et d’un goût congénital pour l’innovation, voici la recette initiale de ce Gin français « G’Vine », élaboré à Cognac depuis 2006, sur une base d’alcool de raisin. A chaque saison sa nouveauté, voici : JUNE Poire Royale & Cardamome , Gin français, distillé à partir de raisins et enrichi d’une infusion de Poire royale et de Cardamome, sur des notes gourmandes et rondes de poire, relevées de Cardamome épicées, fraîches et vivifiantes. De quoi faire vibrer vos cocktails et émoustiller vos soirées.
Une nouvelle recette pour cette édition limitée à l’occasion du 5e anniversaire de la distillerie. Seules 5000 bouteilles du Gin BIRDIE 5 ans SWAK ont été produites. Une bouteille numérotée, œuvre d’art unique de l’artiste Lillois SWAK. Des notes citronnées, acidulées et fruitées pleines de fraîcheur.
Etsu est tout un programme...car Etsu signifie « Plaisir » en japonais !! « ETSU The Original » de la distillerie Asahikawa , est un gin artisanal né sur l’île d’Hokkaido, dont la recette est issue de grimoires anciens et faisant état de l’utilisation d’herbes, genièvre, Yuzu, épices et agrumes, baies, poivres, thés...dont certaines ne poussent qu’en Asie. Sur de belles notes de Yuzu qui viennent compléter les notes de genièvre, c’est un gin rond et bien équilibré avec de forts accents d’agrumes.