Acmé « sommet » en grec, est un gin atypique élaboré dans les Pyrénées Orientales , qui fleure bon la montagne et les herbes aromatiques. Elaboré à base de bourgeons de sapin cueillis à la main et de 11 autres plantes aromatiques sélectionnées avec soin : baies de genièvre, graines de coriandre, absinthe, racines de gentiane, thym citron, racines d'iris, réglisse, anis vert, angélique et écorces d'oranges douce s, il vous étonnera par sa fraîcheur et de belles notes résineuses mettront votre palais en émoi.
Partez à la découverte des trésors de nos belles régions de France, avec ce Gin élaboré dans le Massif Central . Association unique de 11 botaniques dont la racine de gentiane cultivée dans la région, le gin est distillé lentement et à basse température par petits lots, au bain-marie dans les alambics historiques de la « Gentiane SALERS », afin garder les notes florales de la Gentiane , sans l’amertume...
Partons à la découverte de nouveaux horizons. Tout d’abord, vers le Japon, avec ce gin français aux feuilles de Shiso qui lui apportent des notes de cannelle, d’anis, d’agrumes, de menthe, la coriandre et la citronnelle pour la fraîcheur et le genièvre et l’hibiscus pour le fruité et la complexité.
La société Chugoku Jozo fût créée en 1918 près d ’Hiroshima sur l’ île de Honshū , devient en 2017 Sakurao Brewery and Distillery , et décide de créer des whiskies et des gins. SAKURAO ORIGINAL GIN est composé de baies de genévrier et de 14 botaniques dont 9 sont d’origine locale afin de perpétuer la tradition et le savoir-faire japonais : fleurs de cerisier (Sakura), citron, yuzu, Hinoki (cypès du Japon-Chamaecyparis obtusa), citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, orange douce, écorce de cyprès, thé vert de Fuchu, shiso rouge, gingembre... Joli gin élégant qui nous projette directement dans les valeurs japonaises, modestie, politesse, droiture, ponctualité, sans nous faire la morale.
Le gin qui vous emmène en bord de mer. Edition limitée élaborée par Lesley GRACIE maîtresse distillatrice , Neptunia est librement inspiré des ressacs qui déferlent sur la côte accidentée écossaise d’Ayrshire, des embruns et effluves marines, et légitimé par l’utilisation de plantes côtières locales, de rose et de concombre, dont il sublime la fraîcheur herbacée, nous restituant toute la magie de la mer. Dégustez-le allongé d’un Tonic Water, en cocktails, Gimlet, Margarita...
Ce joli gin aux multiples facettes est digne d’un voyage de Marco Polo. En route pour les horizons lointains du Népal grâce aux baies de «Poivre Timut» et de Syrie avec les «Roses de Damas». Sur des notes d’agrumes, roses, cardamome, coriandre et de menthe poivrée, le tout encadré par une trame de genièvre.
Distillé en France, ce Gin « L’origine » est l’une des Cuvées iconiques de «The Islands Spirits » L’origine est un gin frais et rond, sur des notes de genièvre et de bois tropicaux. A déguster en GinTo, il se dévoilera dans vos cocktails
Voici un gin qui fait rêver, l’étiquette évoque le o-hanam i , tradition qui fête : la douceur du temps, les cerisiers en fleurs, les pique-niques... Vous n’êtes pas obligé de pratiquer le kyokusui no utage (réciter des poèmes dans votre jardin au bord de la rivière, réfléchir au côté éphémère de la vie)..., mais rien ne vous empêche de déguster un verre de ETSU SAKURA GIN qui célèbre les cerisiers en fleur (Sakura). Elégant et raffiné, sur des notes florales de fleurs de cerisier, associées aux notes d’agrumes, baies de genièvre, graines de coriandre, racines de réglisse, et d’angélique. A déguster rallongé d’un tonic neutre ou en cocktails...
Distillé en France, ce Gin « Tribal » est l’une des Cuvées iconiques de «The Islands Spirits » Tribal est un gin frais et floral, sur des notes de genièvre, marqué par les fleurs tropicales. A déguster en GinTo avec un tonic au Pamplemousse ou en cocktails