VERSINTHE LA BLANCHE ABSINTHE 50CL 55?

La plus ancienne des liqueurs anisées françaises baisse son degré alcoolique. Elle passe de 45 à 40°. PERNOD est créé en 1920, élaboré par distillation et non macération, à base de badiane, fenouil, coriandre, menthe et 12 autres plantes dont de la réglisse en quantité infinitésimale et ne contient que 2.7g/L de sucre. A déguster dilué dans de l'eau fraîche avec des glaçons, en cocktail : Titanic, Suissesse, Café de Paris Cocktail, Blizzard, avec de la vodka, de la limonade du sirop de cassis, du jus d’orange, de canneberge....

Le vermouth français 100% ugni blanc, 33 variétés plantes et épices Notes végétales, plantes alpines, agrumes Finale florale sur la fleur de sureau, la pêche des vignes

Les Premières Amours sont souvent celles qui durent. Historiquement, la Distillerie VEDRENNE créée en 1923, s’établi à Nuits St Georges pour se rapprocher de leurs champs de cassissiers. Produit iconique, la crème de cassis, spécialité de Bourgogne, mis en lumière par le Chanoine Kir (maire de Dijon de 1945 à 1968), le fruit de la macération des baies de cassis Noir de Bourgogne dans un alcool surfin. En kir, avec un vin blanc ou rosé pétillant ou non, avec un vin rouge, Bourgogne, Beaujolais, Pinot Noir alsacien…en cocktails.

Un vent de fraîcheur souffle sur nos étés Le «1811 », Pastis de chez Lemercier Frères , nait au pied des Vosges. Durant le 19e siècle, lorsque la distillerie s’installe à Fougerolles, l’Absinthe est reine. Mais ce n’est qu’en 1923 qu’est mise au point la recette définitive de ce pastis, l’Absinthe pure, faisant l’objet d’une interdiction depuis 1915. Riche et complexe, à base d'absinthe, armoise, gentiane, réglisse, anis étoilé... frais et doux, sur de belles notes anisées, herbacées et florales, il est rehaussé par des notes de réglisse qui lui confèrent élégance et subtilité. A boire sur glace, allongé d’eau, de jus de fruits, de crèmes de fruits, avec un trait de sirop (Mauresque, Tomate, Perroquet)...

Depuis 1773, la réputation du vin de Marsala a fait le tour du globe. Ce vin dont le nom original était « Perpetuum », se décline en différentes  versions de vieillissement et d’aromatisation.  Ce DOC Marsala Fine IP Semisecco , originaire de Sicile, est issu des cépages  Indigènes à la Sicile : Catarratto  (arômes floraux et fruités), Grillo  (forte  acidité et notes d'agrumes) et Inzolia  (notes de noix et de fleurs). Il se distingue par ses arômes de noisette, fruits secs, figue, raisin, vanille, abricot compoté et citron. A déguster tout au long d’un repas, à l’apéritif, mais aussi sur des quenelles, viande rouge ou blanche, Filet mignon de Porc en croûte, poulet, soupe à l'oignon, sauce sucrée ou salée, fromages,  desserts : Tiramisu, Biscotti, Bocconotti verrines de fruits rouges...