Caves Jacques Baumann Depuis 1912

JULI?NAS AOC L'ESPRIT DE MARIUS SANGOUARD TRENEL 2021 75CL

13,50 € TTC

Références : 7532.17

Le Beaujolais au pied des Monts du Beaujolais
est un terroir d’exception, historiquement rattaché à
la Bourgogne.
Il garde une personnalité affirmée : fruité et frais
grâce aux cépages et aux techniques de vinification qui diffèrent.
Charnière entre Beaujolais et Mâconnais, Juliénas qui fait
référence à Jules César, est une appellation entre Rhône et Saône-et-Loire.
JULIENAS AOC L'ESPRIT DE MARIUS SANGOUARD* 2021, issu de
100% Gamay noir à jus blanc, est un vin riche et complexe, sur notes
de fleurs et de fruits rouges, gardant une belle minéralité qui le structure
et lui donne équilibre tannin, rondeur et complexité, lui garantissant
un bon vieillissement.
A découvrir sur viandes rouges, viandes grillées, gibier, volailles et fromages.

Description
Détails

Pays: France
Région: Bourgogne Franche Comté- Saône et Loire -Beaujolais-
Mont de Bessay- Charnay-lès-Mâcon
Appellation: Juliénas AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: Gamay Noir 100%, vignes âgées de 50 à 100 ans selon
les parcelles
Sols: Majoritairement alluvionnaire et quelques zones schisteuses.
Exposition Sud.
Culture: traditionnelle
Elaboration: Macération en vendange entière pour 70% pendant
10 à 12 jours.
Elevage en cuve béton. Pas de collage. Filtration légère

Notes de dégustation :
Œil: robe rubis sombre violacé
Nez: complexe sur des notes florales de pivoine et de violette, des
petits fruits rouges et noirs, framboise, cassis, groseille et fraise, des
notes de sous-bois, minérales (pierre à fusil) et épicées (réglisse et poivre)

Bouche : une certaine nervosité, que d’autre qualifierai d’effervescence,
donne à sa structure tannique une richesse et un équilibre, avec un
côté un peu rustique, franc et chaleureux signature de son terroir.

Finale: très belle tenue, ce vin conservera plusieurs années ses qualités et
gagne à vieillir.
Accord mets/vins : viande rouge, pièce de bœuf grillée,
rôti de porc aux herbes, gibier, coq au vin, volaille
en sauce, poulet rôti, fromages : Brie, Neufchâtel, Cabecou, Camembert,
Coulommiers, Pélardon, Picodon, Pouligny-Saint-Pierre, Rocamadour,
Sainte-Maure-de-Touraine, Selles-sur-Cher, Valençay, Mont d’Or,
Maroilles, Epoisses, Robiola di Roccaverano...

Température de Service : autour de 14-16°C
Garde : 2028-2030

L'ESPRIT DE MARIUS SANGOUARD*
en hommage à Marius Sangouard, vigneron de l’appellation et partenaire
sans faille de la Maison Trenel dont le vignoble est aujourd’hui travaillé
suivant les mêmes traditions et méthodes culturales par son neveu.

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Digne descendante de générations de viticulteurs qui exercent à Odenas depuis 1752, Sylvie Dufaitre-Genin apporte une touche féminine à ses vins. Crêt des Garanches BROUILLY AOC Rouge , est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Net, équilibré, d’une qualité constante, ce vin du beaujolais reflète la passion dont il a fait l’objet et l’authenticité de son terroir. Vin convivial à souhait, dégustez-le dès l’apéritif, sur des charcuteries, terrines de caractère, sur une viande rouge grillée, des plats en sauce, coq au vin, un gibier grand veneur, bourguignon, daubes, civets, carbonnade, bœuf à la ficelle, Pot au feu de gibiers....

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Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation sur les vins rouges. Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge , est un vin gourmand aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries, tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

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Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation sur les vins rouges. Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge , est un vin gourmand aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries, tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

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MOULIN ? VENT AOC BURDELINES MANOIR DU CARRA 75CL 2023

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Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation sur les vins rouges. Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge, est un vin gourmand aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries, tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

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MOULIN À VENT AOC CHÂTEAU DES JACQUES 2016 75CL

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Plus connu dans la sphère des vins de Bourgogne, Louis Jadot nousconcocte également de très beaux vins en AOC Beaujolais.Voici Moulin à Vent AOC, Château des Jacques issu de 100% Gamay Noir à jus blanc, est le fruit de l’assemblage des huit grands terroirs de Moulin-à-Vent : Rochegrès, Carquelin, Champ de Cour, Thorins, Vérillats, la Roche, la Rochelle et les Caves.Elégant et fruité, des tanins souples et une belle fraîcheur, il accompagnera joyeusement vos repas, de l’apéritif, en passant par les charcuteries, viandes blanches et rouges, volaille, poissons ainsi que les fromages.

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