MOULIN A VENT AOC MORILLONS 2014 75CL

Le Beaujolais Villages est récolté sur 38 communes et sur 3 zones géographiques le Val de Saône, Coteaux du Beaujolais et le Beaujolais vert. Négociant-éleveur depuis 1964, la Maison Georges Duboeuf , est l’ambassadrice de la région et commercialise des vins de sa propre récolte ou de celles   de quelques 300 producteurs qui lui confient leurs raisins et leurs vins. Beaujolais Villages AOP Georges DUBOEUF 2023 , issu de 1 00% Gamay noir à jus blanc , est un vin rouge, fruité et gouleyant, sur des notes gourmandes de  framboise, groseille, cassis. Dégustez-le rafraîchi à l’apéritif, enrichi d’une larme de crème de cassis,  lors de repas conviviaux, soirées estivales, BBQ, soirées Pasta, ou Tex Mex...

Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation  sur les vins rouges.  Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge , est un vin gourmand  aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des  notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries,  tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

SAINT AMOUR est la plus septentrionale des AOC de Beaujolais. Presque tous les crus du beaujolais sont issus de Gamay Noir à jus blanc,  mais ils révèlent une telle complexité et une diversité de nuances aromatiques  liées au terroir grâce à un travail de vinification adapté. SAINT AMOUR AOC DOMAINE DE LA PIROLETTE 2017, 100% Gamay 

38 communes réparties sur 3 zones géographiques,  donnent vie au Beaujolais-Villages. La Maison Georges Dubœuf fondée en 1964 vinifie les raisins et les vins de  plus de 300 vignerons, apportant diversité des terroirs et complexité  qui se retrouvent au travers de ses vins. Duboeuf Beaujolais Villages AOC , issu de 100% Gamay Noir , est une  alternative, d’un vin ni trop léger, ni trop corsé. Des parfums de fruits rouges et noirs, soyeux, avec de beaux tanins fins, il allie  équilibre et complexité. Dégustez-le dès l’apéritif, sur un plateau de charcuterie, des salades mêlées,  pâtés chauds, viandes froides, viandes blanches, volailles rôties, sans  oublier les fromages : Brie, Camembert, Coulommiers, Mâconnais,  Saint-Marcellin, Crottins, Cervelle de Canut, Comté, Tomme des Pyrénées,  Fourme d'Ambert...

Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation  sur les vins rouges.  Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge, est un vin gourmand  aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des  notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries,  tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

Depuis le XVIIIème siècle, la famille Charlet produit du vin sur les terres du Beaujolais. SAINT AMOUR DOMAINE ETOURNET 2024 , issu de 100% Gamay, fait la part belle au terroir. Né sur des terres hétérogènes, il en prend le meilleur, la rondeur et la  gourmandise, mais aussi la puissance et la complexité. Né sur des terres hétérogènes, il en prend le meilleur, la rondeur et la  gourmandise, mais aussi la puissance, la complexité et la séduction. Dégustez-le sur une belle viande rouge, des grillades et gibiers à plume...

Créé en 1820, le Domaine Pardon est resté sans défaillance dans  la famille suivant le même adage « exigence et respect du terroir »  pour garantir des vins authentiques et de qualité.  Les nouvelles générations ont acquis en plus, des connaissances  au court de leurs formations à l’étranger, faisant évoluer ainsi le  le travail de la vigne et de la terre. Fleurie Vieilles Vignes Domaine Pardon 2024 , issu de 100% Gamay,  cépage du beaujolais par essence, est un beau vin rouge aromatique  et charnu, dotés de beaux tanins qui lui confèrent une belle rondeur. Dégustez-le lors d’un apéritif, sur de petites bouchées, mais aussi  sur des viandes blanches et des fromages.

Fleurie, en référence à un légionnaire romain appelé Florus, qui selon la   la légende, se serait installé sur l’une des collines surplombant le vignoble. Château de la Terrière Fleurie AOC , est issu de 100% Gamay noir à jus blanc . C’est un vin aux arômes bien ouverts et persistants au caractère, typique  de son appellation A boire dès aujourd’hui, Dégustez-le dès maintenant sur une viande rouge, pièce de bœuf grillé,  magret de canard, fromages : Epoisses, Maroilles, Munster, Taleggio,  Vacherin...

Plus connu dans la sphère des vins de Bourgogne, Louis Jadot nous concocte également de très beaux vins en AOC Beaujolais. Voici Moulin à Vent AOC, Château des Jacques issu de 100% Gamay Noir   à jus blanc, fruit de l’assemblage des huit grands terroirs de  Moulin-à-Vent : Rochegrès, Carquelin, Champ de Cour, Thorins,  Vérillats, la Roche, la Rochelle et les Caves. Elégant et fruité, des tanins souples et une belle fraîcheur, il accompagnera  joyeusement vos repas, de l’apéritif, en passant par les charcuteries, viandes  blanches et rouges, volaille, poissons ainsi que les fromages. 

Créée en 1928, la Maison Trénel , n’est pas seulement connue pour  ses crèmes de fruits de Bourgogne, mais aussi pour ses vins  issus des meilleurs terroirs de Bourgogne et de Beaujolais. Tradition et authenticité sont les mots clés de sa philosophie. SAINT AMOUR AOC TRÉNEL  2022 , issu de 100% Gamay noir à jus blanc ,  est un vin profond, complexe et intense aux beaux arômes de fruits  rouges et noirs, aux tanins souples et soyeux, équilibrés par une belle  fraîcheur. Dégustez-le sur des tartes salées, plats mijotés, fromages à pâte molle.

Digne descendante de générations de viticulteurs qui exercent à Odenas  depuis 1752, Sylvie Dufaitre-Genin apporte une touche féminine à ses vins. Crêt des Garanches BROUILLY AOC Rouge , est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Net, équilibré, d’une qualité constante, ce vin du beaujolais reflète la passion  dont il a fait l’objet et l’authenticité de son terroir. Vin convivial à souhait, dégustez-le dès l’apéritif, sur des charcuteries, terrines  de caractère, sur une viande rouge grillée, des plats en sauce, coq au vin, un gibier grand veneur, bourguignon, daubes, civets, carbonnade,  bœuf à la ficelle, Pot au feu de gibiers....

Connu jusqu’en 1936 sous le nom de « Romanèche-Thorins »,  voici l’ AOC « Moulin à Vent » en référence à l’ancien moulin  datant de 1550 qui surplombe le vignoble.  MOULIN À VENT AOC MANOIR DU CARRA BURDELINES , né sur  Les « Burdelines», l’un des 18 climats de Moulin à Vent , issu de  100% Gamay Noir à jus blanc . 2023 est un millésime atypique, année difficile, qui donne un vin un  peu moins profond que les précédentes, mais équilibré, complexe, avec un beau fruité, une belle fraîcheur et une bonne acidité. Sa garde sera plus courte, mais il fera merveille sur des charcuteries,  viandes blanches ou rouges, plats épicés, fromages : Saint-Marcellin,  Saint-Félicien, Tomme des Pyrénées, Persillé du Beaujolais...

Très vieille enclave viticole, on en parle déjà en 987,  Fleurie devient AOC en 1936. Fleurie Domaine des Nugues 2020 , issu comme tous les Beaujolais  rouges de 100% Gamay Noir à jus blan c. Souvent surnommé « vin des dames » de par son côté soyeux, ses notes épicées, fruitées sur les fruits rouges, avec une touche florale de rose,  violette, ou iris, c'est non en moins, un vin de caractère.  Dégustez-le sur des charcuteries, plats de la région andouillettes, saucissons à  cuire, boudins, caillettes et autre saucisson au gêne, mais aussi viandes  rouges et blanches, fromages et chocolat. 

Le Beaujolais Villages est récolté sur 38 communes et sur 3 zones géographiques le Val de Saône, Coteaux du Beaujolais et le Beaujolais vert. Négociant-éleveur depuis 1964, la Maison Georges Duboeuf, est l’ambassadrice de la région et commercialise des vins de sa propre récolte ou de celles   de quelques 300 producteurs qui lui confient leurs raisins et leurs vins. Beaujolais Villages AOP Georges DUBOEUF 2020, issu de 100% Gamay noir à jus blanc, est un vin rouge, fruité et gouleyant, sur des notes gourmandes de  framboise, groseille, cassis. Dégustez-le rafraîchi à l’apéritif, enrichi d’une larme de crème de cassis,  lors de repas conviviaux, soirées estivales, BBQ, soirées Pasta, ou Tex Mex...

Louis Tête à rejoint les coopératives Signé Vignerons en 2012, mais  continu a vinifier séparément ses vins. Louis Tête Beaujolais Villages AOC , issu 100% Gamay Noir , aux  notes de fruits rouges et révélant une superbe fraîcheur. A déguster autour d’un plateau de charcuterie, volailles rôties,  sans oublier les fromages : Brie, Camembert, Coulommiers,  Mâconnais, Saint-Marcellin, Crottins, Cervelle de Canut, Comté, Tomme des Pyrénées, Fourme d'Ambert...