Caves Jacques Baumann Depuis 1912

SAINT AMOUR AOC DOMAINE DE LA PIROLETTE 2016 37.5CL

8,50 € TTC

Références : 7442.16

SAINT AMOUR est la plus septentrionale des AOC de Beaujolais.
Presque tous les crus du beaujolais sont issus de Gamay Noir à jus blanc,
mais ils révèlent une telle complexité et une diversité de nuances aromatiques
liées au terroir grâce à un travail de vinification adapté.
SAINT AMOUR AOC DOMAINE DE LA PIROLETTE 2017, 100% Gamay

Description
Détails

Pays: France
Région: région Auvergne-Rhône-Alpes -Vallée du Rhône-
Bourgogne Méridionale-Beaujolais-Beaujolais Septentrional-
Rive droite de la Saône
Appellation: SAINT AMOUR AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: 100% Gamay noir à jus blanc
Sols: Charnière entre les zones argilo-silicieuse du Mâconnais et
granitique du Beaujolais
Culture: Traditionnelle
Elaboration:

Notes de dégustation :
Œil: robe grenat
Nez: sur des notes de fruits rouges et de fleurs
Bouche: ronde et souple sur les notes du nez, avec de beaux tanins soyeux,
bien intégrés.
Finale: sur des notes épicées, fruitée et équilibrée, avec une belle
Gourmandise.
Accord mets/vins : dès l’apéritif, salade de betterave au
chèvre et au pamplemousse, melon au jambon cru, volailles,
viandes rouges, cuisine exotique, sucrée-salée, Pad thai, yakitori, Porc
au caramel, sauce curry coco, poulet ou magret de canard à l’ananas,
plats mijotés, fromages
de chèvre ou de brebis : grillés et nappés de miel...
Température de Service : 14 à 16°C
Garde : à boire

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Condition Nouveau produit

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SAINT AMOUR AOC TRÉNEL 2022 75CL

SAINT AMOUR AOC TR?NEL 2022 75CL BEAUJOLAIS

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MOULIN À VENT AOC JEROBOAM 300 CL

MOULIN ? VENT AOC 2009 JEROBOAM 300 CL DOUBLE MAGNUM

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Depuis,1921, 4 générations de passionnés se sont succédées à la tête du domaine Louis Tête sis à St Didier sur Beaujeu. MOULIN À VENT AOC 2009 JEROBOAM 300 CL, issu de 100% Gamay, exprime toute la noblesse de son terroir. Vin intense et raffiné, à déguster dès l’apéritif, sur des tapas, petits boudins créoles, mini quiches et feuilletés, terrines, viandes rouges et fromages.

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Le Beaujolais au pied des Monts du Beaujolais est un terroir d’exception, historiquement rattaché à la Bourgogne. Il garde une personnalité affirmée : fruité et frais grâce aux cépages et aux techniques de vinification qui diffèrent. Charnière entre Beaujolais et Mâconnais, Juliénas qui fait référence à Jules César, est une appellation entre Rhône et Saône-et-Loire. JULIENAS AOC L'ESPRIT DE MARIUS SANGOUARD* 2021 , issu de 100% Gamay noir à jus blanc, est un vin riche et complexe, sur notes de fleurs et de fruits rouges, gardant une belle minéralité qui le structure et lui donne équilibre tannin, rondeur et complexité, lui garantissant un bon vieillissement. A découvrir sur viandes rouges, viandes grillées, gibier, volailles et fromages.

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JULIENAS AOC DUBOEUF 2019 BEAUJOLAIS 37.5 CL

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MOULIN À VENT AOC MANOIR CARRA BURDELLI 75CL 2023

MOULIN ? VENT AOC BURDELINES MANOIR DU CARRA 75CL 2023

Référence : 704566

Connu jusqu’en 1936 sous le nom de « Romanèche-Thorins », voici l’ AOC « Moulin à Vent » en référence à l’ancien moulin datant de 1550 qui surplombe le vignoble. MOULIN À VENT AOC MANOIR DU CARRA BURDELINES , né sur Les « Burdelines», l’un des 18 climats de Moulin à Vent , issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . 2023 est un millésime atypique, année difficile, qui donne un vin un peu moins profond que les précédentes, mais équilibré, complexe, avec un beau fruité, une belle fraîcheur et une bonne acidité. Sa garde sera plus courte, mais il fera merveille sur des charcuteries, viandes blanches ou rouges, plats épicés, fromages : Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tomme des Pyrénées, Persillé du Beaujolais...

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FLEURIE DOMAINE PARDON VIEILLES VIGNES 2024 AOC

FLEURIE DOMAINE PARDON VIEILLES VIGNES 2024 AOC

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Créé en 1820, le Domaine Pardon est resté sans défaillance dans la famille suivant le même adage « exigence et respect du terroir » pour garantir des vins authentiques et de qualité. Les nouvelles générations ont acquis en plus, des connaissances au court de leurs formations à l’étranger, faisant évoluer ainsi le le travail de la vigne et de la terre. Fleurie Vieilles Vignes Domaine Pardon 2024 , issu de 100% Gamay, cépage du beaujolais par essence, est un beau vin rouge aromatique et charnu, dotés de beaux tanins qui lui confèrent une belle rondeur. Dégustez-le lors d’un apéritif, sur de petites bouchées, mais aussi sur des viandes blanches et des fromages.

12,50 €

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