Le gin qui vous emmène en bord de mer.
Edition limitée élaborée par Lesley GRACIE maîtresse distillatrice ,
Neptunia est librement inspiré des ressacs qui déferlent sur la côte accidentée
écossaise d’Ayrshire, des embruns et effluves marines, et légitimé par
l’utilisation de plantes côtières locales, de rose et de concombre,
dont il sublime la fraîcheur herbacée, nous restituant toute la magie de la mer.
Dégustez-le allongé d’un Tonic Water, en cocktails, Gimlet, Margarita...
Pays : UK
Région : Ecosse- Girvan, au cœur de l’Ayrshire
Style : Spiritueux-Gin-Distilled gin
Elaboration : élaboré sur la base du Hendrick’s classique : Infusion de plantes
botaniques, fleurs, racines, fruits et graines du monde entier dans l'alcool durant
toute une nuit et distillation, dans un deuxième
temps, des botaniques séchées, sont distillées à la vapeur, et infusion de pétales
de rose et concombre et de plantes botaniques côtières restées secrètes : algues,
criste marine, Smyrnium olusatrum, Foeniculum vulgare, Apium graveolens et autres
cadeaux de la nature pourraient y figurer.
Notes de dégustation :
Oeil : transparent
Nez : notes fraîches et chantantes caractéristiques de la flore littorale,
notes herbacées, Elderflower, genièvre
Bouche : fraîche, minérale, tonique et profonde, sur des saveurs ensorcelantes de
Genévrier, notes terreuses et marines des plantes botaniques des plages écossaises,
fraîcheur herbacée sur la fleur de sureau et une touche d’agrumes.
Finale : fraîche, sur les agrumes, une belle intensité
Accord : pur, sur glaçons, en cocktail, avec un tonic, idéal pour un :Gimlet,
Curious Margarita ou un NEPTUNIA Fizz, …
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