Partons à la découverte de nouveaux horizons. Tout d’abord, vers le Japon, avec ce gin français aux feuilles de Shiso qui lui apportent des notes de cannelle, d’anis, d’agrumes, de menthe, la coriandre et la citronnelle pour la fraîcheur et le genièvre et l’hibiscus pour le fruité et la complexité.
Et voici CRISPA , fruit d’un voyage gustatif autour du monde pour y découvrir des botaniques rares. Le Canada et ses Baies des dunes aux notes mentholées et résineuses, le Congo et son Poivre de Likouala aux notes anisées presque mentholées, rappelant le thym et le fenouil, et enfin le Vietnam pour sa Fève Tonka qui rappelle la vanille et le caramel Le tout associé à de la Menthe Poivrée Crispa , assemblés en un nectar frais et vivifiant, prêt à émerveiller vos papilles.
Il fait partie des classiques, mais reste incontournable. Créé en 1987 le Gin BOMBAY SAPPHIRE et son iconique bouteille bleue. BOMBAY SAPPHIRE EAST London Dry Gin, allusion à la popularité dont jouissait le gin en Inde à l'époque coloniale britannique. Ce serait plutôt un métissage entre un *London Dry Gin et un *New American Gin, tant les arômes sont complexes.. Bien équilibré, rond et épicé avec des notes plus marquées sur, le poivre, la citronnelle et le genièvre. Tous à vos cocktails !!!
Voici un gin qui fait rêver, l’étiquette évoque le o-hanam i , tradition qui fête : la douceur du temps, les cerisiers en fleurs, les pique-niques... Vous n’êtes pas obligé de pratiquer le kyokusui no utage (réciter des poèmes dans votre jardin au bord de la rivière, réfléchir au côté éphémère de la vie)..., mais rien ne vous empêche de déguster un verre de ETSU SAKURA GIN qui célèbre les cerisiers en fleur (Sakura). Elégant et raffiné, sur des notes florales de fleurs de cerisier, associées aux notes d’agrumes, baies de genièvre, graines de coriandre, racines de réglisse, et d’angélique. A déguster rallongé d’un tonic neutre ou en cocktails...