Caves Jacques Baumann Depuis 1912

VACQUEYRAS AOC FONTIMPLE 37.5 CL

7,95 € TTC

Références : 9357

Rhonéa est un collectif de 300 familles d’artisans vignerons en Vaucluse.
Créé en 1920, ils n’ont de cesse de mettre en valeur leurs terroirs,
leur savoir-faire et donner, année après année, une qualité optimale à leurs vins.
Fontimple, AOC Vacqueyras AOC Rouge en est une illustration.
Issu de l’assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, c’est un vin ample, fruité,
plaisant avec de beaux tanins souples, compagnon idéal des plats conviviaux, tajine,
Bologaise, risotto, Tataki de bœuf, sans oublier les fromages : Camembert, Brie,
Maroilles...

Description
Détails

Pays: France
Région: Provence Alpes Côtes d’Azur-Vaucluse- Rhône Méridional-
Rive Gauche-Vacqueyras
Appellation: Vacqueyras AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: Grenache, Syrah et Mourvèdre
Sols: argilo-calcaires et de galets roulés, safres et argiles en profondeur.
Culture: traditionnelle
Elaboration: Récolte manuelle et mécanique à maturité optimale.
Cuvaison de 16 à 20 jours à température contrôlée (24-25°C).
Remontages séquentiels 4 fois par jour. Délestages en début de vinification.

Notes de dégustation :
Œil: robe rubis foncé
Nez: des notes de petits fruits rouges et noirs, d’épices
Bouche: sur des notes de petits fruits rouges et d’épices, sur des tanins souples
et veloutés sur des notes de réglisse.

Finale: belle longueur, de belles notes fruitées sur de beaux tanins
Accord mets/vins : viandes de veau, volaille, porc... Piccata de veau boeuf,
tataki de boeuf, bolognaise, risotto aux champignons, tajine de bœuf ou d’agneau,
petit gibier, plats de pâtes, fromages : Brie, Camembert, Munster, Mont d'Or,
St Marcellin, Coulommiers, Maroilles, Pont l’Evêque, Gorgonzola...
Température de Service : autour de 16-17°C
Garde : 3 à 5 ans

En stock 11 Produits

Condition Nouveau produit

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Fils de Grenache tu seras !! puissant, coloré et généreux, aux notes fruitées de cerise, prune, cassis, mais ta mère la Syrah, point ne renieras !! des arômes de framboise, de poivre, de réglisse, de violette, tirant avec l’âge sur des notes de fruits noirs, fumée, musc, cuir, lard fumé qui lui vont si bien. Ce très beau vin rouge « Les Hauts de Coste Rives » Costières de Nîmes AOP, du Château Saint Bénézet , ne vous laissera pas indifférent...découvrez-le sur des viandes grillées, cochon de lait, cuisine méditerranéenne, faites-lui plaisir, présentez-lui un plateau de charcuteries ou de fromages...

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CROZES HERMITAGE AOC DOMAINE PRADELLE AOC Rouge , issu de 100% Syrah est un vin complexe, avec une gamme aromatique développée sur les fruits rouges et noirs (mûres, petits fruits rouges), le poivre et la réglisse. Harmonieux, gourmand, riche et élégant, il ravira vos papilles tout au long d’un repas, de l’apéritif sur un jambon cru, du chorizo et des olives, en passant par les viandes rouges et blanches, gibier, légumes grillés, fromages : Cheddar, Reblochon, Morbier, Comté, Gruyère, sans oublier les desserts au chocolat.

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Chez Guigal on dit que les Trésors les plus mythiques du Domaine, naissent au cœur des parcelles, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception. Chaque cépage, chaque terroir apporte la quintessence qui permettra de faire la différence, entre un très bon vin et un vin d’exception. On en à la preuve ici, avec La Mouline Côte Rôtie AOC , issue d’une majorité de Syrah , complétée de Viognier . Dans le Trio gagnant des Côtes Rôties : La Turque, La Landonne et la Mouline , c’est bien la Mouline qui aura ce côté plus fin, élégant, presque féminin. Donc, Mesdames, ne vous laissez pas impressionner, les grands vins ne sont pas l’apanage des hommes. Toutes à vos verres de dégustation, afin de découvrir que vous aimez le Vin Rouge!!!

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10,70 €

CAIRANNE AOP DOMAINE...

CAIRANNE AOP DOMAINE RICHAUD 2023 75 CL

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8,10 €

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