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Caves Jacques Baumann
Depuis 1912
SAKE JUNMAI WAKAZE THE CLASSIC FRANCE 75CL 13°
30,60 €
TTC
Références : 6645D
La toute jeune brasserie de saké « Wakaze », installée à Paris,
élabore un saké issu de la fermentation du riz,
le SAKE JUNMAI* WAKAZE THE CLASSIC
classé (TOKUTEI MEISHOSHU 特定名称酒) sans ajout d’alcool distillé.
Issu d’ingrédients français qui lui donnent un goût unique et complexe
sur des arômes subtils et riches d’agrumes, c'est un saké léger
et rafraichissant, idéal à l’apéritif, mais aussi en accompagnement
d’un fromage ou de tout un repas.
* Saké Junmai 純米 (pur riz),
Pays : France
Région : Île de France-Paris
Style : Spiritueux-Vin de riz-Saké
Culture :
Elaboration : des ingrédients français : Riz de Camargue, eau dure
francilienne, levures biologiques issues de vin français, riz, koji
Notes de dégustation
Œil :
Nez : arômes subtils et riches sur les agrumes
Bouche : sur des notes subtiles d’agrumes
Finale : légère et rafraichissante
Accord : apéritif, fromages, tout un repas
Température de service autour de 10°C à 12°C
Conservation des bouteilles non-ouvertes dans un endroit frais autour de 5°C,
sec à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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