Voici un gin qui fait rêver, l’étiquette évoque le o-hanami,
tradition qui fête : la douceur du temps, les cerisiers en fleurs,
les pique-niques...
Vous n’êtes pas obligé de pratiquer le kyokusui no utage
(réciter des poèmes dans votre jardin au bord de la rivière, réfléchir
au côté éphémère de la vie)...,
mais rien ne vous empêche de déguster un verre de
ETSU SAKURA GIN qui célèbre les cerisiers en fleur (Sakura).
Elégant et raffiné, sur des notes florales de fleurs de cerisier, associées
aux notes d’agrumes, baies de genièvre, graines de coriandre, racines
de réglisse, et d’angélique.
A déguster rallongé d’un tonic neutre ou en cocktails...
Pays : Japon
Région : île d’Honshū - région du Tōhoku - Préfecture d’Akita - Akita
Style : Spiritueux-Gin-Gin distillé
Culture :
Elaboration : selon les techniques traditionnelles, à partir d’ingrédients
soigneusement sélectionnés : genièvre, citron, Yuzu, orange, coriandre,
racines de réglisse et d’angélique et les incontournables fleurs de cerisier,
macérées 24 h dans une eau de vie de canne, puis distillée en petites quantités.
le distillat est ensuite réduit à l’eau de source.
Notes de dégustation
Œil : robe cristalline
Nez : dès l’ouverture, des notes florales de fleurs de cerisiers ourlées
Des notes fraîches d’agrumes
Bouche : douce et élégante, un bel équilibre entre les notes florales
et sucrées et les épices légères...
Finale : gourmande, fraîche et florale, comme un goût de revenez-y
Accord : rallongé d’un peu de tonic neutre ou en cocktails
Voici un gin qui fait rêver, l’étiquette évoque le o-hanami,
tradition qui fête : la douceur du temps, les cerisiers en fleurs,
les pique-niques...
Vous n’êtes pas obligé de pratiquer le kyokusui no utage
(réciter des poèmes dans votre jardin au bord de la rivière, réfléchir
au côté éphémère de la vie)...,
mais rien ne vous empêche de déguster un verre de
ETSU SAKURA GIN qui célèbre les cerisiers en fleur (Sakura).
Elégant et raffiné, sur des notes florales de fleurs de cerisier, associées
aux notes d’agrumes, baies de genièvre, graines de coriandre, racines
de réglisse, et d’angélique.
A déguster rallongé d’un tonic neutre ou en cocktails...
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