Caves Jacques Baumann Depuis 1912

SAINT JOSEPH AOC 2024 DOMAINE PRADELLE 75 CL

17,50 € TTC

Références : 6825

Né sur la rive droite du Rhône, l’AOP St Joseph vantée depuis
le Moyen-Âge, n’est reconnue qu’en juin 1956, mais ce n’est qu’en
octobre 1994 qu’un décret voulu par le syndicat des vignerons
réduit drastiquement la superficie de l’AOC, permettant une
revalorisation qualitative..
Depuis six générations, la famille Pradelle cultive les vignes de
l’exploitation dans le nord des départements de la Drôme et de l'Ardèche
Saint Joseph 2024 est issu de 100% Syrah, cépage emblématique de la vallée.
Gourmand et souple, ce vin rouge à l’équilibre parfait ravira vos
Papilles dès l’apéritif sur une planche de charcuterie, sur des viandes,
fromages et même accompagné d’un chocolat noir intense...

Description
Détails

Pays: France
Région: Rive droite de la Vallée du Rhône, Vallée du Rhône septentrionale,
CHANOS CURSON
Appellation: Saint Joseph AOP
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: 100% Syrah
Sols: d’origine volcanique à galets roulés
Culture: Exploitation de haute valeur environnementale
Elaboration: vendanges manuelles, éraflage, macération pré-fermentaire
à froid, puis pendant 18 jours avec contrôle des températures,
élevage sous bois pendant 12 mois.

Notes de dégustation :
Œil: robe pourpre soutenu
Nez: sur des notes de fruits roues confits, de cerises à l’eau de vie
Bouche: délicate sur des notes de mûre, cassis et framboise qui évoluent
sur la réglisse avec des notes spiritueuses (on y retrouve ce côté cerises au kirsch),
mais pleine de finesse et une belle expression de fraîcheur
Finale: de beaux tanins et une belle fraîcheur,
Accord mets/vins : salades composées, gésiers, magret fumé,
Gibier, steak de bœuf, bœuf braisé, souris d’agneau confite, magret rôti,
Fromages : Cantal, Abondance, Comté, Epoisses, un chèvre frais servi avec
une compotée de cerises, de fruits ou une confiture de figues, un chocolat
noir intense...
Température de Service : entre 16 et 18°C
Garde : 2030-2035

En stock 24 Produits

Condition Nouveau produit

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En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Le sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux à développer une gamme de vins qui exprime leur lien à cette terre, sans trahir, ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs. La Collection « C Classic » , est l'expression pure d’un climat, qui vous transporte au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir. La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône blanc est un vin équilibré, frais et rond à la fois. Partenaire idéal pour vos apéritifs, bouchées de tapenade verte, salades, poissons et crustacés grillés, fromages de chèvre et de brebis..

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ORIGINE CHARDONNAY 2024 CHARTREUX GARD IGP 75 CL

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Entre Languedoc et Provence, à Pujaut, se love le cellier de chartreux, une coopérative de plus de 80 vignerons, fondée en 1929, et couvrant plusieurs appellations, sises sur une mosaïque de terroirs. Passionnés, créatifs, ces vignerons nous livrent le fruit de leurs terres, de leur savoir-faire et de leur cœur. Voici "ORIGINE" 100% Chardonnay en IGP Gard , subtil et gourmand, fruité, complexe, riche, juste ce qu’il faut pour un plaisir direct, sans fioritures, mais sincère. Adoptez-le lors d’un apéritif, sur des bouchées gourmandes, sur des poissons en sauce, viandes blanches, fromages ou desserts.

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La famille Perrin et établie dans la Vallée du Rhône depuis cinq générations. Elle y perpétue tradition et savoir-faire avec passion, et nous révèle l’essence de chaque terroir, son authenticité, sa spécificité. La Cuvée Côtes du Rhône Réserve AOC Blanc , est issue des cépages : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier. Très marqué par le viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraîcheur et de profondeur, avec une belle minéralité. A dégustez à l’apéritif, sur des tapas, pâtés en croûte, poissons, viandes blanches, volailles, un tajine de poulet au citron confit, curry japonais, ou indien, plats végétariens, légumes grillés, fromages : Pélardon, Rocamadour.

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CÔTE RÔTIE AOC LA MOULINE 2013 75CL

C?TE R?TIE AOC LA MOULINE 2013 75CL

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Chez Guigal on dit que les Trésors les plus mythiques du Domaine, naissent au cœur des parcelles, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception. Chaque cépage, chaque terroir apporte la quintessence qui permettra de faire la différence, entre un très bon vin et un vin d’exception. On en à la preuve ici, avec La Mouline Côte Rôtie AOC , issue d’une majorité de Syrah , complétée de Viognier . Dans le Trio gagnant des Côtes Rôties : La Turque, La Landonne et la Mouline , c’est bien la Mouline qui aura ce côté plus fin, élégant, presque féminin. Donc, Mesdames, ne vous laissez pas impressionner, les grands vins ne sont pas l’apanage des hommes. Toutes à vos verres de dégustation, afin de découvrir que vous aimez le Vin Rouge!!!

284,00 €

SAINT JOSEPH AOC BLANC RO RÃE LOUIS CHEZE 2023 75 CL

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Le Saint joseph, historiquement connu sous le nom de vin de Mauves", sité sous le nom de "Malvis villa" en 928, n’est élevé au statut d’AOC qu’en 1956. Située sur la rive droite du Rhône, il remonte à la colonisation Grecque, puis Romaine et ce n’est qu’au XVIIe que les Jésuites lui donnèrent le nom de Saint Joseph. Ce généreux vin blanc, issu de Marsanne et de Roussane, s’exprime sur des notes florales (aubépine, acacia) et gourmandes (miel). Souple mais ample, il aimera accompagner vos viandes blanches, poissons, poissons en sauce, et fromages (Reblochon, Beaufort, Comté…)

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CROZES HERMITAGE AOC DOMAINE ALAIN GRAILLOT 2021 75 CL

CROZES HERMITAGE ROUGE AOC DOMAINE ALAIN GRAILLOT 2021 75 CL

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Il n’y pas à en douter, il y a bien un style Graillot. Comme en Haute-Couture, on reconnaît la patte, la signature, même si c’est une partition familiale, ils n’en ont que plus de mérite. Un vin d’exception, complexe, des tannins élégants, une palette aromatique intense. N’hésitez pas à l’oublier, soyez patient, laissez-lui le temps de mûrir… mais si vous êtes curieux de savoir à quoi il ressemble dès aujourd’hui, carafez-le une heure avant de la servir.

39,50 €

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