Caves Jacques Baumann Depuis 1912

GEWURZTRAMINER BELENUS BIO WELTY 2021 ALSACE AOP 75 CL

11,90 € TTC

Références : 9403

Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familialedepuis 1738.Huit générations plus tard, en 2018, Jérémy Welty, prend la succession deson père et entre en bio comme on entre en religion.Le tournant Agriculture Biologique, initié quelques années plus tôt porteses fruits, et le domaine obtient la certification bio.Gewurztraminer Bélénus Bio Welty 2021 Alsace AOP, issu de 100% Gewurztraminer,niché sur les pentes du Bollenberg « la colline aux sorcières », Belenus en référenceaux légendes qui affirment, qu’elles y célébraient le Imbolc, sabbat à la croisée del'hiver et du printemps.Joli vin blanc, doux, aux arômes de Litchi, de rose et d'épices, bien structuré quiaccompagnera merveilleusement apéritifs, foie gras, cuisine asiatique, indienne etfromages de caractère.

Description
Détails

Pays : France Pays : FranceRégion : Alsace - Orschwihr - au pied du Bollenberg - BélénusStyle : vin blanc moelleux 22g/L sucre résiduelCépages : 100% GewurztraminerSols : colline du Bollenberg au terroir argilo-calcaire Culture : agriculture biologiqueElaboration : vendanges manuelles, vendanges entières, élevage en cuves inox thermorégulées.Notes de dégustation :Oeil : robe jaune d’orNez : fin sur des notes de rose, litchi, fruits exotiques Bouche : équilibrée, fraîche, sur des notes florales et fruitéesFinale : belle longueur tout en fraîcheur et en douceur Accord mets/vins : apéritif, cuisine exotique et épicée, asiatique, indienne,fromages à croûte lavée : Munster, Langres, bleus, sans oublier les desserts,tartes aux fruits, quetsch, mirabelle, Bienenstich, Kougelhopf, roulé à la cannelle, bredeles...Température de Service : autour de 10°Garde : 2030

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PINOT GRIS LES NATURELS 2024 WELTY ALSACE AOC

PINOT GRIS LES NATURELS 2024 WELTY ALSACE AOC

Référence : 94010.24

Le Domaine Welty à Orschwihr , est une exploitation viticole familiale depuis 1738. Huit générations plus tard, en 2018, Certification Bio et création de la gamme les Naturels, des vins mis en bouteille sans aucun produit œnologique et sans sulfites ajoutés. PINOT GRIS LES NATURELS 2024 WELTY ALSACE AOC , issu de 100% Pinot Gris , né sur le terroir du Bollenberg , une lande aride où dansent les sorcières, est un vin complexe et fruité, aux notes d’agrumes et d’épices. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, poissons, viandes blanches, volailles... sans la peur d’un mal de tête.

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PINOT NOIR ANNE DE LAWEISS 2021 ALSACE AOP 75 C L

PINOT NOIR ANNE DE LAWEISS 2023 ALSACE AOP 75 CL

Référence : 7078

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint) Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Un vin rouge d’Alsace, léger, frais et fruité avec des tanins discrets. Le compagnon idéal de vos viandes rouges ou blanches, d’un beau poulet rôti ou d’une tourte. Il supporte même une légère réfrigération si l’été se fait chaud.

10,00 €

SYLVANER ANNE DE LAWEISS 2018 ALSACE AOC 75CL

SYLVANER ANNE DE LAWEISS 2021 ALSACE AOC 75CL

Référence : 7070

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint) Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Issu du cépage Sylvaner (introduit en Alsace au XVIIIe siècle), ce joli vin blanc sec, délicat et fruité, sur des notes florales sera le compagnon de vos apéritifs, plats d’été, salades, fruits de mer…auquel il apportera une touche de fraîcheur bienvenue

6,40 €

PINOT BLANC MÉDAILLE D'OR HUNAWIHR 2020 ALSACE AOC 75CL

PINOT BLANC MEDAILLE D'OR HUNAWIHR 2020 ALSACE AOC 75CL

Référence : 7088

Alsace /Pays de Ribeauvillé/Hunawihr Cépage :100% Pinot Blanc Appelé aussi Klevner (à ne pas confondre avec le Klevener de Heiligenstein qui correspond au cépage Savagnin Rose), il s’agit de la forme blanche du Pinot Noir. Vinifié sur le fruit, il exprime toute la typicité du cépage : fruité, fraîcheur, et gourmandise.

8,50 €

CRÉMANT MURÉ PRESTIGE BRUT MAGNUM ALSACE AOC 150CL

CREMANT MURE PRESTIGE BRUT MAGNUM ALSACE AOC 150CL

Référence : 7761

Produit en agriculture biologique, ce crémant issu des cépages Pinot Blanc, Pinot Blanc Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay et Pinot Noir, est réalisé selon le système des Solera. Structuré, complexe sur des notes de fruits blancs, de fleurs, avec une belle tenue et une fraîcheur. Laissez-vous tenter en apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un dessert, ou un repas en tête à tête.

42,00 €

CRÉMANT ICE ROSÉ BY BESTHEIM ALSACE AOC 75 CL

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CRÉMANT DEMI-SEC À DÉGUSTER SUR GLACE DANS UN GRAND VERRE

11,40 €

RIESLING VENDANGES TARDIVES BESTHEIM GD CRU 2014

RIESLING VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2020

Référence : 1631

Une année exceptionnelle qui nous dévoile un vin exceptionnel. Bouteille rare, aux arômes concentrés avec une belle sucrosité, de quoi réjouir vos papilles. Tentez à l’apéritif, sur des petites bouchées gourmandes, ou sur un foie gras, un foie gras poêlé, des desserts aux fruits, tartes meringuées, mousses de fruits… A déguster bien frais.

34,20 €

RIESLING RITTERPFAD HUTTARD 2020 ALSACE 75 CL

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Il est des hommes, comme des terroirs, il y en a qui sortent de l’ordinaire. RIESLING RITTERPFAD HUTTARD 2020 , issue de 100% Riesling,une cuvée qui a tout d’une ensorceleuse, non seulement un terroir exceptionnel où la vigne pousse merveilleusement, donnant d’année en année des vins inoubliables, mais en cave la maturation de ce nectar vous transportera dans une dimension parallèle où comme sur le Ritterpfad vous pourrez voir des chevaliers en armures étincelantes.

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PINOT BLANC ANNE DE LAWEISS 2022 ALSACE AOP

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Référence : 7072.22

La Cave de Bestheim à Bennwihr , regroupe initialement les caves de Bennwihr, Westhalten et Sigolsheim. En 2012 elle absorbe la Cave d’Obernai, puis celle de Kientzheim-Kaysersberg en 2015, détentrice de la marque Anne De La Weiss. Forte de 428 coopérateurs, qui se répartissent sur 1 350 ha de vignes et sur 71 communes, elle propose une gamme de vins d’Alsace où chacun garde son identité. PINOT BLANC AOP ANNE DE LAWEISS 2022 , issu de 100% Pinot Blan c, est un joli vin blanc sec au bouquet complexe, aux notes confites, miel, sous-bois et fleurs. Rond et délicat à la fois, il est tout en fraîcheur et en souplesse. Facile à boire, il sera l’allier parfait de vos apéritifs, repas impromptus, repas entre copains, salades estivales, charcuteries, quiches, tourtes, fruits de mer, tartes flambées...

6,80 €

GEWURZTRAMINER KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2015 75CL

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Référence : 7104.15

Alsace Grand Cru - certifié Haute Valeur Environnementale Alsace-Guebwiller (Haut-Rhin) Gewurztraminer moelleux - 42,28 gr/l de sucre résiduel Franc, plaisant, intense, racé, dense et charnu, moelleux.

30,70 €

PINOT BLANC LES NATURELS 2019 WELTY BIO SANS SO2 75CL

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Référence : 94000

Les Naturels, Sans sulfites ajoutés, Sans allergènes, issus de l’Agriculture Biologique. Le ton est donné…un terroir qui donne au vin son identité, son expression…. Rond, boisé, légèrement fruité avec une belle minéralité. L’allier de vos repas en famille, où dès l’apéritif, il répondra présent, mais aussi avec vos salades, charcuteries, tourtes, poissons et fromages de chèvre, Munster blanc.

12,50 €

RIESLING SEC DOMAINE GINGLINGER BIO 2023 ALSACE

RIESLING SEC DOMAINE GINGLINGER BIO 2023 ALSACE 75 CL

Référence : 9425

Le Domaine Ginglinger à Eguisheim , c’est 12 générations qui ont œuvré pour développer l’exploitation, ne négligeant ni l’amour, ni le travail de la terre, ni respect de l’environnement, ni la qualité des vins. C’est donc tout naturel que l’exploitation soit passée en agriculture biologique en 2001. Ce très beau Vin blanc, Riesling, Alsace AOC , issus de plusieurs parcelles, rassemble en lui toutes les valeurs qui en font un très beau vin, typique de son cépage : sec, vif, fruité, sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de citron, juste ce qu’il faut pour accompagner un apéritif, des poissons crus, crustacés, coquillages, ainsi que la belle gastronomie alsacienne.

12,50 €

MUSCAT LES NATURELS 2019 WELTY BIO-SANS SULFITE 75CL AOP

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Référence : 94020

Adieu le Mal de tête… Un vin au parfum fin et envoûtant, issu de l’Agriculture Biologique, sans sulfites ajoutés, sans dérivés d’œuf, sans dérivés de lait. Ce Muscat d’Alsace, s’exprime sur de belles notes de raisin frais, enrobées de rose et d’agrumes… Parfait pour un apéritif, un apéritif-dinatoire, Carpaccio de gambas ou de St Jacques, Feuilletés de chèvre au miel, salades mêlées d’été, cuisine du soleil, sans oublier les fromages Pélardon, Mont D’Or, Echourgnac…

16,60 €

CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT ALSACE BIO 75CL

CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT NATURE ALSACE BIO 75CL

Référence : 3149

Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familiale depuis 1738. Huit générations plus tard, en 2018, Jérémy WELTY, prend la succession et entre en Bio comme on entre en religion. Initiée depuis quelques années avec l’aide de son père, il obtient la certification Bio. CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT NATURE ALSACE BIO, issu de 100% Pinot Noir. est cultivé en agriculture biologique, vinifié sans sulfites ajoutés et sans addition de liqueur d'expédition. Véritable reflet de son terroir, à la fois souple et fruité, sur des notes intenses, de fines bulles, élégantes, et légères sur une belle fraîcheur. A déguster dès l’apéritif, ou sur des poissons crus, crustacés, sorbets…

12,80 €

L'ÉTREINTE SAUVAGE PINOT NOIR HUTTARD 2020 ALSACE NATURE

L'ÉTREINTE SAUVAGE PINOT NOIR HUTTARD 2020 ALSACE NATURE

Référence : 7669

L’Etreinte Sauvage … De la passion, de la tendresse, mais aussi comme dans un couple, de la patience. Il faut laisser le temps au temps. 2 ans de maturation permettent à ce magnifique bébé de devenir un Grand vin rouge. Issu de 100% Pinot Noir d’Alsace, ce nectar va vous émerveiller. Vinification naturelle, sans intrant, ni filtration, ni sulfitage.

23,00 €

RIESLING WELTY "LES TERRASSES" 2020 ALSACE AOP 75 CL

RIESLING WELTY "LES TERRASSES" 2025 ALSACE AOP 75 CL

Référence : 7108

Alsace/Orschwihr g/L sucre résiduel - bio Nez frais sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes. Une attaque souple qui offre un vin blanc sec Mais très aromatique et équilibré.

10,90 €

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