SAINT AMOUR AOC 2024 DOMAINE ETOURNET 75 CL

Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation  sur les vins rouges.  Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge, est un vin gourmand  aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des  notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries,  tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

38 communes réparties sur 3 zones géographiques,  donnent vie au Beaujolais-Villages. La Maison Georges Dubœuf fondée en 1964 vinifie les raisins et les vins de  plus de 300 vignerons, apportant diversité des terroirs et complexité  qui se retrouvent au travers de ses vins. Duboeuf Beaujolais Villages AOC , issu de 100% Gamay Noir , est une  alternative, d’un vin ni trop léger, ni trop corsé. Des parfums de fruits rouges et noirs, soyeux, avec de beaux tanins fins, il allie  équilibre et complexité. Dégustez-le dès l’apéritif, sur un plateau de charcuterie, des salades mêlées,  pâtés chauds, viandes froides, viandes blanches, volailles rôties, sans  oublier les fromages : Brie, Camembert, Coulommiers, Mâconnais,  Saint-Marcellin, Crottins, Cervelle de Canut, Comté, Tomme des Pyrénées,  Fourme d'Ambert...

La plus ancienne appellation du Beaujolais, Moulin-à-vent, croit surdes sols granitiques qui donnent des vins corsés avec beaucoup de finesse.MOULIN À VENT AOC CHAMP DE COUR 2022, issu de 100% Gamay est un vinriche, puissant avec beaucoup de finesse, sur des notes de fleurs et de fruits rouges, de bois toasté, d’épices avec de beaux tanins fondus.Dégustez-le sur des jambons et saucissons secs, une tourte à la viande, un pâté de campagne ou de gibier, des viandes rouges grillées, andouillettes, poulet basquaise, fricassée de volaille au Beaujolais, coq au vin, mais aussi les poissons, matelote, carpes, ainsi que les fromages : Maroilles, Munster, Curé Nantais, Rocher nantais, Chaource, Saint-Félicien, Colombier de Sivry,Epoisses, l’Ami du Chambertin...

Digne descendante de générations de viticulteurs qui exercent à Odenas  depuis 1752, Sylvie Dufaitre-Genin apporte une touche féminine à ses vins. Crêt des Garanches BROUILLY AOC Rouge , est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Net, équilibré, d’une qualité constante, ce vin du beaujolais reflète la passion  dont il a fait l’objet et l’authenticité de son terroir. Vin convivial à souhait, dégustez-le dès l’apéritif, sur des charcuteries, terrines  de caractère, sur une viande rouge grillée, des plats en sauce, coq au vin, un gibier grand veneur, bourguignon, daubes, civets, carbonnade,  bœuf à la ficelle, Pot au feu de gibiers....

SAINT AMOUR est la plus septentrionale des AOC de Beaujolais. Presque tous les crus du beaujolais sont issus de Gamay Noir à jus blanc,  mais ils révèlent une telle complexité et une diversité de nuances aromatiques  liées au terroir grâce à un travail de vinification adapté. SAINT AMOUR AOC DOMAINE DE LA PIROLETTE 2017, 100% Gamay 

Beaujolais Villages Rouge AOC Rampon , issu de 100% Gamay Noir . S’il a bien conservé une partie du fruit, ce n’est pourtant pas un  Beaujolais Primeur, car il a su développer de beaux tanins qui lui  apporte structure et équilibre. Découvrez-le, autour d’un plateau de charcuterie, volailles rôties,  sans oublier les fromages : Brie, Camembert, Coulommiers,  Mâconnais, Saint-Marcellin, Crottins, Cervelle de Canut, Comté, Tomme des Pyrénées, Fourme d'Ambert...

Le Morgon AOC Cuvée Tradition du domaine Christophe et Daniel Rampon ,  est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Fruité, souple, élégant, il vous accompagnera lors de l’apéritif,  sur des buffets, charcuteries : jambon, saucisson, terrines et pâtés, Grillades, BBQ, viandes blanches et viandes rouges, poulet rôti,  dinde farcie, magret de Canard, agneau, bœuf, plats à base de  champignons, mais aussi les fromages : Brie, Camembert, bleus,  Fourme d’Ambert, Maroilles, Epoisses, Langres, St Marcelin,  St Nectaire, Murol, Munster, Rocamadour, Comté, Kaltbach (Suisse), Cheddar à la truffe, Dongé à la truffe... 

AOC depuis 1936, Moulin à Vent , cru du beaujolais, doit son nom à l’ancien moulin à vent, classé monument historique, qui trône  au centre du vignoble constitué des meilleurs côteaux des communes avoisinantes de Romanèche-Thorins et de Chénas. Moulin à Vent Domaine des Nugues 2020 , issu de 100% Gamay Noir ,  est un vin relativement puissant, avec une belle concentration, des notes  de fruits rouges et d’épices, doté d’une bonne aptitude à vieillir. Dégustez-le sur viandes rouges grillées, mijotées, pot au feu, gibier...

Juliénas en référence à Jules César « Julius », ce Cru du Beaujolais est issu de 100% Gamay noir à jus blanc , le cépage unique utilisé par l’appellation  sur les vins rouges.  Expression de terroirs, Juliénas Duboeuf AOC Rouge , est un vin gourmand  aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), avec de beaux tanins fondus et des  notes épicées. A déguster sur des plats conviviaux en famille ou entre copains : charcuteries,  tourte à la viande, lentilles saucisse, andouillette...

Digne descendante de générations de viticulteurs qui exercent à Odenas  depuis 1752, Sylvie Dufaitre-Genin apporte une touche féminine à ses vins. Crêt des Garanches BROUILLY AOC Rouge , est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Net, équilibré, d’une qualité constante, ce vin du beaujolais reflète la passion  dont il a fait l’objet et l’authenticité de son terroir. Vin convivial à souhait, dégustez-le dès l’apéritif, sur des charcuteries, terrines  de caractère, sur une viande rouge grillée, des plats en sauce, coq au vin, un gibier grand veneur, bourguignon, daubes, civets, carbonnade,  bœuf à la ficelle, Pot au feu de gibiers....

Depuis,1921, 4 générations de passionnés se sont succédées à la tête  du domaine Louis Tête sis à St Didier sur Beaujeu. MOULIN À VENT AOC 2009 JEROBOAM 300 CL, issu de 100% Gamay, exprime  toute la noblesse de son terroir.  Vin intense et raffiné, à déguster dès l’apéritif, sur des tapas, petits boudins créoles, mini quiches et feuilletés, terrines, viandes rouges et fromages.

Le Beaujolais Villages est récolté sur 38 communes et sur 3 zones géographiques le Val de Saône, Coteaux du Beaujolais et le Beaujolais vert. Négociant-éleveur depuis 1964, la Maison Georges Duboeuf, est l’ambassadrice de la région et commercialise des vins de sa propre récolte ou de celles   de quelques 300 producteurs qui lui confient leurs raisins et leurs vins. Beaujolais Villages AOP Georges DUBOEUF 2020, issu de 100% Gamay noir à jus blanc, est un vin rouge, fruité et gouleyant, sur des notes gourmandes de  framboise, groseille, cassis. Dégustez-le rafraîchi à l’apéritif, enrichi d’une larme de crème de cassis,  lors de repas conviviaux, soirées estivales, BBQ, soirées Pasta, ou Tex Mex...

Le Domaine familial Rampon , à Villié-Morgon, est exploité par la  4e génération. Soutenue par l’expérience familiale, ils mettent en œuvre les pratiques culturales modernes, dans le but d’extraire pour chaque cru,  la quintessence de son terroir. Morgon AOC Cuvée Tradition du domaine Christophe et Daniel Rampon 2024 ,  est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Fruité, souple et élégant, il vous accompagnera dès l’apéritif, lors de buffets,  sur des charcuteries, terrines et pâtés, grillades, BBQ, viandes blanches et  viandes rouges, poulet rôti, magret de canard, agneau, bœuf, plats à base  de champignons, fromages : Brie, Camembert, Bleus, Fourme d’Ambert, Maroilles, Epoisses, Langres, St Marcelin, St Nectaire, Murol, Munster, Rocamadour, Comté, Kaltbach (Suisse), Dongé à la truffe... 

Très vieille enclave viticole, on en parle déjà en 987,  Fleurie devient AOC en 1936. Fleurie Domaine des Nugues 2020 , issu comme tous les Beaujolais  rouges de 100% Gamay Noir à jus blan c. Souvent surnommé « vin des dames » de par son côté soyeux, ses notes épicées, fruitées sur les fruits rouges, avec une touche florale de rose,  violette, ou iris, c'est non en moins, un vin de caractère.  Dégustez-le sur des charcuteries, plats de la région andouillettes, saucissons à  cuire, boudins, caillettes et autre saucisson au gêne, mais aussi viandes  rouges et blanches, fromages et chocolat. 

Créée en 1928, la Maison Trénel , n’est pas seulement connue pour  ses crèmes de fruits de Bourgogne, mais aussi pour ses vins  issus des meilleurs terroirs de Bourgogne et de Beaujolais. Tradition et authenticité sont les mots clés de sa philosophie. SAINT AMOUR AOC TRÉNEL  2022 , issu de 100% Gamay noir à jus blanc ,  est un vin profond, complexe et intense aux beaux arômes de fruits  rouges et noirs, aux tanins souples et soyeux, équilibrés par une belle  fraîcheur. Dégustez-le sur des tartes salées, plats mijotés, fromages à pâte molle.