GEWURZTRAMINER PRINCES ABBES 2008 SCHLUMBERGER ALSACE AOP

« Cuvée Christine » en hommage à Christine Schlumberger (1894-1971)  qui assura pendant 20 ans la direction des Domaines Schlumberger. Issu de Gewurztraminer, sélectionné en Vendanges Tardives sur le terroir  du Grand Cru Kessler. Gewurztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives Alsace AOC se caractérise par sa fraîcheur et son acidité qui l’équilibre à merveille,  il s’exprime par sa minéralité, sa richesse et sa puissance. Sur des notes de fruits exotiques, fruits de la passion, mangue, litchi,  agrumes, pamplemousse rose, pivoine et gingembre confit. Il accompagnera  avec panache foie gras, Fourme d’Ambert, Roquefort ou Munster, Maroilles,  Epoisses, gratins de fruits, soupe de fruits jaunes, desserts, brochettes de  fruits caramélisé , ou juste pour un plaisir solitaire. Patience!!

Alsace / Orschwihr (Haut-Rhin) / Culture biologique Pinot Blanc, issu des pentes du Bollenberg - landes arides unique en Europe Vin blanc sec   2.2g L sucre résiduel Frais et aromatique

Issu d’une sélection parcellaire, ce joli Riesling bien sec sur des notes vives et citronnées, accompagnera avec aisance tous vos plats de poissons, ainsi que les fromages frais.

GEWURZTRAMINER WELTY Sélection Grains Nobles Vin blanc liquoreux   -   144.5g de sucre résiduel Elevé sur lies, complexe et généreux, sur des notes hyper fruitées, limite confiturées. Une belle intensité et une belle persistance.

Un joli « Vendanges Tardives » aux notes complexes de sur maturité teintées d’une touche d’épices et de sous-bois, équilibré par une acidité discrète.

Les 170 coopérateurs de la cave de Béblenheim « Bab el Noëm » en ancien araméen, littéralement ‘ La Porte de Noé ’  ont unis leur savoir-faire viticole afin de vous présenter ce beau crémant élégant et fin au joli fruité, équilibré par une légère acidité

Les années exceptionnelles, font des vins exceptionnels.

Lieu de prédilection pour les Rieslings, le Lerchenberg «Colline aux Alouettes » en référence aux courants ascendants qui baignent ces collines, et permettent aux oiseaux de se laisser porter, se situe dans le prolongement du Grand Cru Schoenenbourg. Ce riche terroir marno-calcaire confère à ce vin un côté très floral, ainsi qu’une minéralité qui lui apporte caractère et fraîcheur. A déguster en apéritif, sur des poissons crus, ceviche, tartare, sushi, saumon, cuit ou fumé,   crustacés (homard, écrevisse, langouste..) viandes blanches en sauce, bouchée à la reine…

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint) Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Un vin rouge d’Alsace, léger, frais et fruité avec des tanins discrets. Le compagnon idéal de vos viandes rouges ou blanches, d’un beau poulet rôti ou d’une tourte. Il supporte même une légère réfrigération si l’été se fait chaud.

Sélection de Traminers les plus aromatiques importés du Nord de l’Italie  au XVIe siècle et adaptés à l’Alsace autour de 1950 sous  l’Appellation Gewurztraminer.. GEWURZTRAMINER PRINCES ABBÉS 2023 est un joli vin blanc moelleux, récolté   essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux, donne des vins riches,  élégants et aromatiques sur des notes de fruits exotiques, d’épices, de gingembre,   avec une sucrosité parfaitement équilibrée. Il s’accordera aussi bien avec un foie gras, des plats exotiques, du sucré-salé,  des plats épicés, des desserts et pourquoi ne pas vous régaler avec  un plateau de fromages (Munster, Epoisses, Soumaintrain, Chevrotin des Aravis, Reblochon, Soumaintrain…) 

Né en 1782 Nicolas Schlumberger , représente la 12ème génération  de Schlumberger. Il s’implante à Guebwiller en 1810, où il créé sa fabrique de machines  textiles, et acquiert 20 hectares de vignes qui configurent aujourd'hui   un domaine de 110 hectares  Ce Pinot Noir est issu d’une souche de cépage rouge de Bourgogne reconnue en Alsace autour de 1400.  La cuvée les Princes Abbés Pinot Noir Alsace Rouge , issue de 100% Pinot Noir ,  est récoltée à 80% sur les terroirs du Bollenberg et à 20% sur ceux du Saering. C'est un joli vin rouge, charpenté et fruité, avec un côté frais et gouleyant, qui sera de toutes vos soirées estivales, mais aussi de vos dimanches familiaux, sur un BBQ, des plats alsaciens:  Baeckaoffa, Schiffala, tourtes, petit gibier, de jambons secs… Laissez-vous séduire!!

Joli vin rouge, élégant, gouleyant, léger, frais, expressif. De jolis tanins fondus avec un joli fruité. L’invité surprise de vos barbecues et l’ami incontesté de vos fromages

Ce Crémant d’Alsace Brut Nature, Blanc de Noir est issu de 100% Pinot Noir. Issu de l’agriculture biologique, vinifié sans sulfites ajoutés et sans addition de liqueur d'expédition. il se révèle le reflet de son terroir, à la fois souple et fruité, sur des notes intenses, de fines bulles, élégantes, et légères sur une belle fraîcheur. A déguster dès l’apéritif, ou sur des poissons crus, crustacés, sorbets…

De jolies bulles fines pour ce crémant demi-sec avec 37g/L de sucre résiduel. Un bouquet délicat et fin, une douceur équilibrée pour un accord parfait avec vos desserts.