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PINOT GRIS KLEINFELS 2023 BEBLENHEIM ALSACE AOC

8,80 € TTC

Références : 1611

Pinot Gris, voici un cépage dont la culture se développe ces dernières années en Alsace!
Complexe et polyvalent, il peut être doux, moelleux, voire liquoreux, mais il sait aussi
se faire plus accessible, en restant dans la gamme des vins secs, tout en distillant
ses beaux parfums.
PINOT GRIS KLEINFELS 2023 BEBLENHEIM ALSACE AOC, issu de 100% Pinot Gris,
est un vin blanc sec, 5.70 g/L de sucre résiduel, qui vous étonnera et vous autorisera
une palette plus large de dégustation, en apéritif, sur des poissons, fruits de
mer, crustacés, sushis, ceviche, quiche au St Jacques, asperges, choucroute,
fromages...

Description
Détails

Pays: France
Région: Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Béblenheim
Appellation: Alsac pinot Gris AOC
Style: Vin-Blanc-Sec
Sucre résiduel: acidité totale 2.53g/L
Cépages: 100% Pinot Gris
Sols: calcaires
Culture: Traditionnelle
Elaboration: vendanges traditionnelles, sélection des terroirs, pressage doux
pneumatique, fermentation en cuves inox thermorégulées, et élevage sur lies
en cuve

Notes de dégustation :
Œil: robe jaune
Nez: complexe sur de belles notes d’abricot et de nectarine mêlées à de
légères notes empyreumatiques, de fumée et de sous-bois.
Bouche: une attaque puissante et nette, sur les notes du nez, enrichies d’une
touche de réglisse
Finale: belle persistance, avec ces notes de réglisse qui viennent titiller
les pailles
Accord mets/vins : apéritif, poissons, choucroute, choucroute au poisson,
saumon fumé, ceviche, sushis, fruits de mer, crustacés, Homard, langouste,
îles flottantes aux écrevisses et saumon fumé, gratin d’écrevisses, quiche
aux St Jacques et aux asperges, asperges, tarte flambée ou pizza au saumon
fumé, volaille, oie, chapon, fromages : Munster, Epoisses, Maroilles, Langres...
Température de service : 10°C à 13°C
Garde : 2028

En stock 6 Produits

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19,00 €

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