MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2023 ALSACE AOC 75 CL
12,90 €
TTC
Références : 7129
En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre, fit acquisition de quelque 20 hectares de vignes. Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs nectars dans des sélections variées. MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2023 ALSACE AOC, issu de Muscat d’Alsace et Muscat Ottonnel, implantés en Alsace autour de 1500, récoltés essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux. Joli vin blanc sec, aromatique et fruité, dégustez-le à l’apéritif, sur les asperges, cuisine asiatique et exotique, poissons et coquillages crus, sur un plateau de fromages : au lait de bufflones, brebis ou chèvres, frais ou aux herbes fraîches, Burrata, Brocciu Corse, Asiago, Rigotte de Condrieu,...
Pays : France Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Guebwiller - Bux - Bollenberg Style :Vin - Blanc Sec Sucre résiduel : 0.3 g/l acidité 3.23g/L Cépages : 80 % Muscat d’Alsace, 20 %. Muscat Ottonel Sols : collines calcaires très durs du Bollenberg et sols argilo gréseux du Bux qui se situe en contrebas du Grand Cru Spiegel. Culture : traditionnelle Elaboration : Assemblage de deux variétés de Muscat, le Muscat d’Alsace 80 % et le Muscat Ottonel 20 %. Pressurage pneumatique, débourbage statique. Fermentation en cuve inox thermorégulée.
Notes de dégustation : Œil : robe jaune pâle Nez : intense, net, sur des notes florales bien présentes, et herbacées sur la citronnelle, et des notes anisées. Bouche : attaque vive, franche, sur des notes fruitées, florales et anisées. De la fraîcheur. Finale : belle tenue avec un côté vif et frais sur une légère âpreté. Bel équilibre entre exubérance et discrétion.
Accord mets/vins : asperges, cuisine asiatique et exotique sur la Badiane, la menthe, le gingembre, le poivre de Sichuan, les poissons et coquillages crus, fromage de chèvre frais aux herbes fraîches ou à la ciboulette, Asiago, Scamorza, Crémé de Bourgogne à la truffe, Rigotte de Condrieu, Brillat Savarin, Burrata, Brocciu Corse…
Une année exceptionnelle qui nous dévoile un vin exceptionnel. Bouteille rare, aux arômes concentrés avec une belle sucrosité, de quoi réjouir vos papilles. Tentez à l’apéritif, sur des petites bouchées gourmandes, ou sur un foie gras, un foie gras poêlé, des desserts aux fruits, tartes meringuées, mousses de fruits… A déguster bien frais.
A la tête du Domaine Kreydenweiss, Antoine et Charlotte, ont eu l’idée d’une collaboration entre le domaine et des domaines Partenaires. Ce joli vin blanc sec, fruit de l’assemblage de Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, nés sur différents terroirs autour du Piémont vosgien, bénéficie ainsi d’une belle diversité géologique qui lui apporte toute la complexité voulue. Vin de partage sans fioritures, à déguster à l’apéritif, sur des poissons, charcuteries, fromages, ou en accompagnement de la cuisine asiatique…
Alsace / Hunawihr (Haut-Rhin) - (12 mois de vieillissement sur lattes)
Bouche ample, belle vivacité rafraîchissante. Structuré
Avec des notes de brioche et de pain frais.
ENGELGARTEN « JARDIN DES ANGES » est un vin de complantation* élaboré en biodynamie, par Marcel DEISS, pionnier dans bien des domaines en ce qui concerne la viticulture. Les dieux se sont penchés sur ce terroir, non pour l’arroser, mais pour y produire un nectar digne d’eux. Plus marqué par le terroir que par les cépages, ce grand vin vous captivera si vous savez l’attendre.
Un vin blanc sec, complexe, minéral, chaud et pierreux. Une expérience à ne pas manquer.
Bestheim est une cave coopérative alsacienne qui compte plus de 380 familles de coopérateurs. Ils sont appelés les Chasseurs de Lune. Leur but, créer les meilleurs vins d’Alsace, tout en leur laissant leur identité. PINOT GRIS CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2022 AOP , issu de 100% Pinot Gris , est un vin blanc demi-sec, rond et gouleyant, fin, sur des arômes de sous-bois, d’abricot, fruits secs, frais et bien équilibré. Il sera le compagnon idéal à l’apéritif, sur la cuisine alsacienne, tourtes, terrines, foie gras, Baeckaoffa, viandes blanches ou poissons en sauce, mais aussi la cuisine asiatique, les plats sucrés salés…
Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familiale depuis 1738. Huit générations plus tard, en 2018, Jérémy Welty, prend la succession de son père et entre en bio comme on entre en religion. Le tournant Agriculture Biologique, initié quelques années plus tôt porte ses fruits. Gewurztraminer cuvée Aurélie 2020 DOMAINE WELTY Alsace AOP, issu de 100% Gewurztraminer récolté sur les pentes du Bollenberg « la colline aux sorcières ». Cuvée Aurélie en référence sa sœur, est un éloge à la féminité, aux touches subtiles et féminines qui le caractérise. Joli vin blanc, doux et fruité, aux notes de fruits mûrs et compotés, de fleurs. Idéal sur du foie gras, cuisine exotique, épicée et relevée, fromages : Munster, Epoisses, Bleus, desserts : tartes aux fruits, gâteaux, desserts au chocolat
Un Grand Cru qui pousse sur un terroir qui fascinait déjà les anciens, qui y édifièrent des terrasses afin de tirer tout le potentiel de ce terroir granitique le Schlossberg « Colline du château » en référence au château de Kaysersberg. Intense, aromatique avec une belle longueur en bouche, ce vin blanc d’Alsace aux notes florales et citronnées, s’exprime sur un côté minéral et une belle salinité qui lui donnent de la fraîcheur.
Adieu le Mal de tête… Un vin au parfum fin et envoûtant, issu de l’Agriculture Biologique, sans sulfites ajoutés, sans dérivés d’œuf, sans dérivés de lait. Ce Muscat d’Alsace, s’exprime sur de belles notes de raisin frais, enrobées de rose et d’agrumes… Parfait pour un apéritif, un apéritif-dinatoire, Carpaccio de gambas ou de St Jacques, Feuilletés de chèvre au miel, salades mêlées d’été, cuisine du soleil, sans oublier les fromages Pélardon, Mont D’Or, Echourgnac…
Cépage introduit au 15ème siècle en Alsace depuis la Rhénanie. Riesling récolté sur les terroirs du Bollenberg, du Saering «l’Anneau de la mer », du Kessler « la Cuve », et du Kitterlé « Gros Chat » plus connu sous le nom de « Brise Mollets » avec ses pentes à 60%. Vin blanc sec à boire en apéritif, sur des fruits de mer, coquillages, crustacés, poissons crus, marinés ou fumés, fromages de chèvre, choucroute, baeckaoffa
Le Domaine Ginglinger d’Eguisheim , s’efforce depuis 12 générations de nous surprendre. Voici un très beau Pinot Gris « Sec », Alsace AOC , aromatique et fruité à souhait, mais au ressenti sec . Avec ses 1.1g/L de sucre résiduel, il sera idéal sur les crustacés, les poissons à la crème, les viandes blanches en sauce, foie gras....
La création du Clos remonterait au VIIe siècle, époque à laquelle un moine irlandais vint évangéliser la région. Assassiné en 640, des moines établir un couvent à proximité du lieu de sa mort. Au VIIIè siècle, l’évêque Heddon chargé de l’administration offrit ces vignes au Couvent St Landelin, on les qualifiait déjà de meilleures vignes d’Alsace. Terroir béni des dieux, des terrasses, situées en sortie de vallée, plein Sud, ensoleillées, caresséss par les vents du Nord et d’Ouest qui lui assurent un bon état sanitaire. Ce Muscat Vendanges Tardives Clos St Landelin est un vin puissant, riche en arômes, sur des notes de raisin mûr, de mangue, gorgés de soleil. Idéal sur un foie gras, il ne dénigrera pas ses amis les fromages à pâte dure : Ossau Iraty, Mimolette, Salers, mais aussi les desserts.
Le Clos du Letzenberg, est un terroir ancien, aménagé à partir de 1852 , et détruit en 1914 par l’armée allemande. En 1979, Marina, Jean-Francis et Christophe THOMANN s’attellent à la réhabilitation de ces coteaux prometteurs. PINOT GRIS CLOS DU LETZRNBERG DOMAINE DU MANOIR 2021 , issu de 100% Pinot Gris, est un vin blanc à l’attaque puissante, sur un fond de douceur et un bel équilibre. Dégustez-le dès l’apéritif, mais il fera également merveille sur un foie gras, une volaille, un poisson....
Vin rouge à base de Pinot Noir, qui est très certainement le premier cépage importé de Bourgogne. Pproduit sur des terroirs renommés Bollenberg et Saering qui offrent une similitude topographique. Ce joli vin rouge charpenté, frais et fruité s’épanouira sur la gastronomie Alsacienne: Baeckaoffa, Surlawerla, les charcuteries, terrines, mais aussi sur les viandes grillées, les abats, l’agneau, les repas conviviaux: fondue savoyarde, raclette, et bien sûre, les fromages : Munster, Epoisses
Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familialedepuis 1738.Huit générations plus tard, en 2018, Jérémy Welty, prend la succession deson père et entre en bio comme on entre en religion.Le tournant Agriculture Biologique, initié quelques années plus tôt porteses fruits, et le domaine obtient la certification bio.Gewurztraminer Bélénus Bio Welty 2021 Alsace AOP, issu de 100% Gewurztraminer,niché sur les pentes du Bollenberg « la colline aux sorcières », Belenus en référenceaux légendes qui affirment, qu’elles y célébraient le Imbolc, sabbat à la croisée del'hiver et du printemps.Joli vin blanc, doux, aux arômes de Litchi, de rose et d'épices, bien structuré quiaccompagnera merveilleusement apéritifs, foie gras, cuisine asiatique, indienne etfromages de caractère.
Bestheim est une cave coopérative alsacienne qui compte plus de 380 familles de coopérateurs. Ils sont appelés les Chasseurs de Lune . Leur but, créer les meilleurs vins d’Alsace, tout en leur laissant leur identité. RIESLING CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2023 ALSACE AOC , issu de 100% Riesling , est un vin vif, sec, racé et délicatement fruité, né sur les coteaux argilo-calcaires de la Vallée Noble, ce Riesling, est le reflet de son terroir. Structuré et complexe, avec une acidité naturelle, il s’exprime sur des notes d’agrumes (citron, orange) mais aussi sur les fleurs blanches, nous offrant ainsi tout un panel aromatique. Que ce soit à l’apéritif, sur des crustacés, des fruits de mer, viandes blanches, choucroute, soupe de poissons, waterzoï, sushis, ce Riesling se sentira comme chez lui.…
Prix9,60 €
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En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre, fit acquisition de quelque 20 hectares de vignes. Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs nectars dans des sélections variées. MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2023 ALSACE AOC, issu de Muscat d’Alsace et Muscat Ottonnel, implantés en Alsace autour de 1500, récoltés essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux. Joli vin blanc sec, aromatique et fruité, dégustez-le à l’apéritif, sur les asperges, cuisine asiatique et exotique, poissons et coquillages crus, sur un plateau de fromages : au lait de bufflones, brebis ou chèvres, frais ou aux herbes fraîches, Burrata, Brocciu Corse, Asiago, Rigotte de Condrieu,...
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