Caves Jacques Baumann Depuis 1912

GEWURZTRAMINER PFINGSTBERG GRAND CRU 2020 BIO WELTY 75 CL

23,20 € TTC

Références : 94070

Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familiale
depuis 1738.
Neuf générations plus tard, en 2018, Jérémy Welty, prend la succession de
son père et entre en bio comme on entre en religion.
Le tournant Agriculture Biologique, initié quelques années plus tôt porte
ses fruits, et le domaine obtient la certification bio.
Pfingstberg (Mont de la Pentecôte) référence religieuse au couvent
d’Unterlinden qui fût propriétaire à partir de 1299 suite à une donation
du chevalier Richard d’Epfig.
GEWURZTRAMINER PFINGSTBERG GRAND CRU 2020 BIO WELTY Alsace AOC,
beau vin, issu de 100% Gewurztraminer, nous régale avec des notes
généreuses et gourmandes, confiturées, et épicées.
Prenez votre pied avec un foie gras, un fromage de caractère :
Munster, Bleu, Epoisses…ou un dessert…

Description
Détails

Pays : France
Région : Grand Est - Alsace Haut Rhin Orschwihr-Pfingstberg
Style : Vin - Vin Blanc - Moelleux – Grand Cru
Sucre résiduel : vin moelleux
Cépages : 100% Gewurztraminer
Sols : argilo-gréseux au pied des Vosges entre 270 à 370m
Culture : agriculture biologique
Elaboration : Vendanges entières manuelles en caissettes,
fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage direct,
débourbage, élevage sur lies en cuve inox thermo-régulée.

Notes de dégustation :
Œil : robe jaune or
Nez : notes de fruits confits et d’épicées
Bouche : Attaque ronde, précède un palais frais et équilibré.
Finale : belle persistance
Accord mets/vins : apéritif, buffet sucré ou salé, foie gras, volaille
en sauce, cuisine exotique, épicée, curry, tajine, carré d’agneau,
souris d’agneau, Gigot de l’ambassadeur,
filet de porc laqué, canard, poulet laqué, au miel, Ghapama,
dak bulgogi au poulet, pastilla, un Krustenbraten...un fromage
de caractère: Langres, Epoisses, Munster, Bleu,
un dessert aux fruits ou au chocolat...
Température de Service : 9 à 10 °C
Garde : 2032

En stock 21 Produits

Condition Nouveau produit

16 autres produits dans la même catégorie :

RIESLING RÉSERVE 2017 HUNAWIHR ALSACE AOC 75 CL

RIESLING RESERVE 2022 HUNAWIHR ALSACE AOC 75 CL

Référence : 7089

Cette cuvée, issu de 100% Riesling vous fait découvrir le vrai visage de ce cépage. C’est un vin blanc sec, qui s’ouvre sur des notes d’agrumes, citron et pamplemousse, et des notes plus fruitées de fruit blanc (poire). Net et précis, avec une belle élégance, son équilibre entre sucre et acidité apporte de la fraîcheur. A l’aise sur la cuisine alsacienne, il fera également merveille sur les plateaux de fruit de mer, viandes blanches et fromages frais.

9,00 €

CRÉMANT WELTY BRUT RESERVE BIO ALSACE AOP 75 CL

CRÉMANT WELTY BRUT RESERVE BIO ALSACE AOP 75 CL

Référence : 9405

Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familiale depuis 1738. Huit générations plus tard, en 2018, Jérémy WELTY, prend la succession et entre en Bio comme on entre en religion. Initiée depuis quelques années avec l’aide de son père, il obtient la certification Bio. CRÉMANT WELTY BRUT RESERVE BIO ALSACE AOP, issu de l’assemblage d’Auxerrois et de Pinot Noir, conduits en agriculture biologique, se révèle souple et fruité, avec des notes vineuses, de fines bulles, élégantes, et légères sur une belle fraîcheur. A déguster dès l’apéritif, ou sur des poissons crus, crustacés, sorbets…

11,20 €

RIESLING LES PRINCES ABBÉS 37.5 CL 2020 ALSACE AOC

RIESLING LES PRINCES ABBES 37.5 CL 2021 ALSACE AOC

Référence : 7051

Cépage introduit au 15ème siècle en Alsace depuis la Rhénanie. Riesling récolté sur les terroirs du Bollenberg, du Saering «l’Anneau de la mer », du Kessler « le Chaudron », et du Kitterlé « Gros Chat » plus connu sous le nom de « Brise Mollets » avec ses pentes à 60%. Vin blanc sec à boire en apéritif, sur des fruits de mer, coquillages, crustacés, poissons crus, marinés ou fumés, fromages de chèvre, choucroute, baeckaoffa

7,60 €

RIESLING LES PRINCES ABBÉS 2020 SCHLUMBERGER ALSACE 75CL

RIESLING LES PRINCES ABBES 2020 SCHLUMBERGER ALSACE 75CL

Référence : 7100

Le Riesling est un cépage introduit en Alsace au 15ème siècle via la Rhénanie. Riesling Princes Abbés 2022, Alsace AOP , issu de 100% Riesling récolté sur les terroirs du Bollenberg, du Saering «Anneau de la mer », du Kessler « la Cuve » et du Kitterlé « Gros Chat » ou « Brise Mollets ». Très joli vin blanc frais et sec, à boire en apéritif, sur des fruits de mer, coquillages, crustacés, poissons crus, marinés ou fumés, poissons blancs cuisinés, sauce crème, choucroute, Baeckaoffa, fromages de chèvre : chèvre frais, Chabichou, Banon, Mothais...

13,70 €

MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2014 ALSACE AOC 75 CL

MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2014 ALSACE AOC 75 CL

Référence : 7129.14

En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre, fit acquisition de quelque 20 hectares de vignes. Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs nectars dans des sélections variées. MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2014 ALSACE AOC, issu de Muscat d’Alsace et Muscat Ottonnel, implantés en Alsace autour de 1500, récoltés essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux. Joli vin blanc sec, aromatique et fruité, dégustez-le à l’apéritif, sur les asperges, cuisine asiatique et exotique, poissons et coquillages crus, sur un plateau de fromages : au lait de bufflones, brebis ou chèvres, frais ou aux herbes fraîches, Burrata, Brocciu Corse, Asiago, Rigotte de Condrieu,...

12,90 €

BRUT RIESLING HUTTARD 2021 ALSACE BIO NATURE 75CL

BRUT RIESLING HUTTARD 2021 ALSACE BIO NATURE 75CL

Référence : 7637

Ce petit dernier porte beau. « Brut est un homme authentique. Il peut paraître rude et sauvage, pourtant derrière sa carapace, c’est un homme entier et tendre » dixit Hélène et Antoine . Bien structuré, il fait preuve de caractère, mais aussi de délicatesse. Un beau fruité accompagné d’une belle salinité vous ouvrira des horizons lumineux en ce qui concerne sa dégustation.. A l’apéritif, sur des poissons crus, sushi, saumon fumé, crustacés viandes blanches en sauce, fromages de chèvre…

17,50 €

GEWURZTRAMINER KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2015 75CL

GEWURZTRAMINER KITTERLE GRAND CRU SCHLUMBERGER 2015 75 CL

Référence : 7104.15

Alsace Grand Cru - certifié Haute Valeur Environnementale Alsace-Guebwiller (Haut-Rhin) Gewurztraminer moelleux - 42,28 gr/l de sucre résiduel Franc, plaisant, intense, racé, dense et charnu, moelleux.

30,70 €

CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT ALSACE BIO 75CL

CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT NATURE ALSACE BIO 75CL

Référence : 3149

Le Domaine Welty à Orschwihr, est une exploitation viticole familiale depuis 1738. Huit générations plus tard, en 2018, Jérémy WELTY, prend la succession et entre en Bio comme on entre en religion. Initiée depuis quelques années avec l’aide de son père, il obtient la certification Bio. CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT NATURE ALSACE BIO, issu de 100% Pinot Noir. est cultivé en agriculture biologique, vinifié sans sulfites ajoutés et sans addition de liqueur d'expédition. Véritable reflet de son terroir, à la fois souple et fruité, sur des notes intenses, de fines bulles, élégantes, et légères sur une belle fraîcheur. A déguster dès l’apéritif, ou sur des poissons crus, crustacés, sorbets…

12,80 €

PINOT GRIS LES NATURELS 2019 WELTY BIO-SANS SULFITE 75CL AOP

PINOT GRIS LES NATURELS 2023 WELTY BIO-SS SULFITE 75CL AOC

Référence : 94010

Pinot Gris vinifié et mis en bouteille sans sulfites ajoutés. Issu du terroir du Bollenberg, il sera le compagnon idéal de vos bons petits plats sans la peur d’un mal de tête. A l’apéritif, sur un poisson cuisiné à la crème, une viande blanche, une bouchée à la reine, des fromages frais, de chèvre ou de brebis, une tarte aux pommes…

18,60 €

SYLVANER OSTERTAG VIEILLES VIGNES BIO 2024 75 CL

SYLVANER OSTERTAG VIEILLES VIGNES BIO 2024 75 CL

Référence : 9536.24

Laissez vous surprendre par un vin que l’on a tendance à sous-estimer, sinon à ignorer. Tombé dans les oubliettes, ce joli cépage ne vous laissera pas indifférent. Sylvaner Vieilles Vignes Ostertag issu de 100% Sylvane r, cépage originaire de Transylvanie, est un pur plaisir, expressif, structuré, avec une amertume bienheureuse, conférant à ce vin : minéralité, complexité et profondeur. Un vin de soif, idéal à l’apéritif, sur les salades, un plateau de fruits de mer, un repas convivial.

22,20 €

PINOT BLANC MÉDAILLE D'OR HUNAWIHR 2020 ALSACE AOC 75CL

PINOT BLANC MEDAILLE D'OR HUNAWIHR 2020 ALSACE AOC 75CL

Référence : 7088

Alsace /Pays de Ribeauvillé/Hunawihr Cépage :100% Pinot Blanc Appelé aussi Klevner (à ne pas confondre avec le Klevener de Heiligenstein qui correspond au cépage Savagnin Rose), il s’agit de la forme blanche du Pinot Noir. Vinifié sur le fruit, il exprime toute la typicité du cépage : fruité, fraîcheur, et gourmandise.

8,50 €

PINOT GRIS 2021 CLOS DU LETZENBERG 75 CL

PINOT GRIS 2021 CLOS DU LETZENBERG 75 CL

Référence : 3004

Le Clos du Letzenberg, est un terroir ancien, aménagé à partir de 1852 , et détruit en 1914 par l’armée allemande. En 1979, Marina, Jean-Francis et Christophe THOMANN s’attellent à la réhabilitation de ces coteaux prometteurs. PINOT GRIS CLOS DU LETZRNBERG DOMAINE DU MANOIR 2021 , issu de 100% Pinot Gris, est un vin blanc à l’attaque puissante, sur un fond de douceur et un bel équilibre. Dégustez-le dès l’apéritif, mais il fera également merveille sur un foie gras, une volaille, un poisson....

13,20 €

L'ÉTREINTE SAUVAGE PINOT NOIR HUTTARD 2020 ALSACE NATURE

L'ÉTREINTE SAUVAGE PINOT NOIR HUTTARD 2020 ALSACE NATURE

Référence : 7669

L’Etreinte Sauvage … De la passion, de la tendresse, mais aussi comme dans un couple, de la patience. Il faut laisser le temps au temps. 2 ans de maturation permettent à ce magnifique bébé de devenir un Grand vin rouge. Issu de 100% Pinot Noir d’Alsace, ce nectar va vous émerveiller. Vinification naturelle, sans intrant, ni filtration, ni sulfitage.

23,00 €

PINOT BLANC PRINCES ABBÉS 2021 ALSACE AOP 37.5 C L

PINOT BLANC PRINCES ABBÉS 2021 ALSACE AOP 37.5 C L

Référence : 9501

Issu de l’assemblage de vendanges sur différents terroirs (Saering, Spiegel, Bux et Bollenberg, ce joli vin blanc sec, équilibré avec une belle fraîcheur. Il ira parfaitement avec la cuisine alsacienne, salades à base de viande, de fromage ou de charcuteries, sushis, poisson mariné…

6,35 €

RIESLING LERCHENBERG HUTTARD 2017 ALSACE 75CL

RIESLING LERCHENBERG HUTTARD 2018 ALSACE 75 CL

Référence : 7666

Lieu de prédilection pour les Rieslings, le Lerchenberg «Colline aux Alouettes » en référence aux courants ascendants qui baignent ces collines, et permettent aux oiseaux de se laisser porter, se situe dans le prolongement du Grand Cru Schoenenbourg. Ce riche terroir marno-calcaire confère à ce vin un côté très floral, ainsi qu’une minéralité qui lui apporte caractère et fraîcheur. A déguster en apéritif, sur des poissons crus, ceviche, tartare, sushi, saumon, cuit ou fumé, crustacés (homard, écrevisse, langouste..) viandes blanches en sauce, bouchée à la reine…

20,90 €

PINOT GRIS CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2022 ALSACE AOC 75 CL

PINOT GRIS CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2022 ALSACE AOC 75 CL

Référence : 1622.22

Bestheim est une cave coopérative alsacienne qui compte plus de 380 familles de coopérateurs. Ils sont appelés les Chasseurs de Lune. Leur but, créer les meilleurs vins d’Alsace, tout en leur laissant leur identité. PINOT GRIS CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2022 AOP , issu de 100% Pinot Gris , est un vin blanc demi-sec, rond et gouleyant, fin, sur des arômes de sous-bois, d’abricot, fruits secs, frais et bien équilibré. Il sera le compagnon idéal à l’apéritif, sur la cuisine alsacienne, tourtes, terrines, foie gras, Baeckaoffa, viandes blanches ou poissons en sauce, mais aussi la cuisine asiatique, les plats sucrés salés…

10,60 €

Commentaires (0)

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Panier

Il n'y a aucun produit dans votre panier