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Caves Jacques Baumann
Depuis 1912
AMER BIERE MICLO 70CL 18°
14,00 €
TTC
Références : 4833D
Amer alsacien aux saveurs de gentiane, de quinquina, de houblon (d'Alsace !)
et d'orange.
Initialement considérés comme boisson « fortifiante », élaborée à base
d’alcool et de plantes, ces dernières jouaient sur leurs vertus naturelles.
Pays : France
Région : Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Pays Welche-Vallée de Kaysersberg-
Lapoutroie
Style : Spiritueux-Apéritif-Amer
Elaboration : Culture :
Elaboration : à base d’alcool et de plantes
Notes de dégustation
Œil : robe caramel très, très foncé, presque noire
Nez : des notes de gentiane et de quinquina
Bouche : une belle amertume sur la gentiane, le quinquina, contre balancée
par des notes plus douces et fruitées d’orange
Finale :
Accord : additionné de bière, de vin blanc
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