La plus ancienne des Eaux de Vie de France nous régale toujours.
Contrairement au Cognac qui est distillé deux fois, l’Armagnac n’est
distillé qu’une seule fois.
Issu du territoire de Bas Armagnac, ce nectar brille par ses arômes
et sa finesse.
Pays : France
Région : Occitanie-Gascogne-Armagnac-Gers-Bas Armagnac-Courrensan
Style : Spiritueux- Bas Armagnac
Sucre résiduel :
Cépages : Baco, Ugni Blanc
Sols : sableux
Culture : traditionnelle
Elaboration : à base de raisin, pressé, mis en fermentation puis distillé
1 seule fois, mise directe en fûts de chêne dans lesquels il est élevé jusqu’à
sa mise en bouteille.
Notes de dégustation :
Œil : robe marron
Nez : gourmand avec un côté torréfié rappelant le café, associé à un côté
pâtissier sur la vanille et les épices
Bouche : puissante et équilibrée sur les pruneaux, avec du gras et un
beau rancio
Finale : très belle longueur, sur de surprenantes notes de baies rouges
mêlées à un beau rancio.
Accord mets/vins : sur un dessert au chocolat, en digestif
Température de Service : température ambiante
Garde : 2100
La plus ancienne des Eaux de Vie de France nous régale toujours.
Contrairement au Cognac qui est distillé deux fois, l’Armagnac n’est
distillé qu’une seule fois.
Issu du territoire de Bas Armagnac, ce nectar brille par ses arômes
et sa finesse.
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