Qui serait le mieux placé pour distiller du Marc de Bourgogne, qu’une maison comme VEDRENNE, établie depuis 1923 à Nuits St Georges. Issu de la distillation du marc de raisin (résidu sec de la cuvaison du moût). C’est une eau de vie ambrée, puissante et riche en arômes. Le Marc de Bourgogne est un excellent digestif à boire pur.