CERISES SEMI-CONFITES MICLO 50CL 15°

Pays : France  
Région : Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Vallée de Kaysersberg-Lapoutroie
Style : Spiritueux-Fruits à l’eau de vie
Culture :
Elaboration : Cerises dénoyautées, légèrement confites puis agrémentées
d’un léger sirop alcoolisé


Notes de dégustation
Œil : robe rouge foncé, légèrement violacé  
Nez : notes fruitées, cerise, noyau, et kirsch
Bouche : confites et tendres à la fois, sur de beaux arômes de fruit, de noyau
et de Kirsch.  
Finale : belle persistance, une envie de reviens y  
Accord : pâtisserie dans le classique gâteau Forêt Noire, dans un cake,
pour agrémenter un cocktail, en décoration pour un Kir griotte, un yaourt à la
grecque, une mousse de fruits rouges, légèrement chauffée sur une glace vanille,
dans un tiramisu, un fondant au chocolat avec un cœur de cerise…