COFFRET MIGNONNETTES MICLO GRANDE RESERVE 6 X 3CL 43°

Pays :  France
Région : Grand Est-Alsace-Haut Rhin- Pays Welch-Lapoutroie
Style : Spiritueux-Eaux de Vie (Schnaps)
Culture :
Elaboration : eaux de vie distillées à base de Poire Williams, Framboise Sauvage,
Mirabelle, Kirsch Vieux, Vieille Prune et Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC


Notes de dégustation
Poire Williams : comme une impression de croquer un fruit bien mûr,
au parfum intense  et gorgé de soleil.

Framboise Sauvage : la puissance aromatique et capiteuse de cette eau-de-vie 
et le fruité de la framboise fraîche en font un incontournable dans la gamme
des Grandes réserves.

Mirabelle : issue d'une petite prune ronde, jaune dorée, aux joues tachetées de
rouge, qui trouve son terroir de prédilection dans l’Est de la France.
Elle est réputée pour son arôme typique, son bouquet expressif et par
l’intensité de son goût.

Kirsch Vieux : eau-de-vie de cerise, la plus ancienne des eaux-de-vie de fruits
issue de la fermentation et de la distillation de cerises semi sauvages noires
sucrées et a petits noyaux.
Fraîche et fruitée, un must également dans vos gâteaux, et Forêt Noire...

Vieille Prune : à base de prune d’Ente (variété utilisée pour les pruneaux d’Agen).
Eau-de-vie vieillie en cuve inox, puis mûrie en fût de chêne durant 2 ans, elle se
caractérise par sa robe ambrée, sa rondeur et les légers tanins qui l’assouplissent.
A déguster à température ambiante, afin de préserver le côté boisé de l’eau-de-vie.

Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC : issu des résidus des raisins du cépage
Gewurztraminer, pressés après la vendange.
Ample et généreusement fruitée, puissante et très aromatique, cette
eau de vie traditionnelle est la plus parfumée parmi marcs!
A boire pur dans un verre rafraîchi, en arrosage de sorbets (citron, fenouil, pomme,
tomate, gingembre...), d’un Kougelhopf glacé, il entre aussi dans l’élaboration des
Bredelé et de la Forêt Noire...

Bouche : de la gourmandise, du caractère
Finale :   belle tenue, une découverte pour tous les épicuriens curieux de notre
beau terroir alsacien
Accord : en digestif, pur, dans un verre glacé, en arrosage d’un sorbet...
Pour aromatiser des Bredele, les gâteaux au chocolat.