Elaboré à partir de la variété d’Agave Tobala ( papillon en nahuatl (langue aztèque)
Double distillation et m aturation longue entre 12 et 15 ans
Notes de fumée, de terre, de bacon, d’épices, de poivre, d’orange amère
Beaucoup de gourmandise et de subtilité pour cette Grappa vieillie pendant toute une année en fûts de châtaignier sarde. Des notes florales, fruitées, sur le raisin, le miel, les amandes et un bouquet final sur des notes de vanille et de chocolat.
Une belle expérience, les produits Silvio Carta sont issus de la culture et des Traditions Sardes, d’un savoir-faire et d’une longue expérience. Cette Grappa issue du cépage Vernaccia, vous fera découvrir une expérience gustative sans pareil, des arômes frais et fruités qui vous raviront. A déguster dès l’apéritif, an digestif ou en cocktails.
HERENCIA DE SANCHEZ, l’Héritage de Sanchez…en référence à la reprise en 2003 par Romulo SANCHEZ de la distillerie familiale. La distillerie artisanale nous dévoile là, un Mezcal à base d’Agave Espadin, «Joven» (jeune), plus léger, plus doux, aux notes fumées, épicées et aromatiques, idéal pour vos cocktails.
Une belle découverte pour qui voudrait découvrir un Mezcal ni trop typé, ni trop fort.