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MEZCAL LA HERENCIA DE SANCHEZ MEXIQUE 70CL 42°

39,50 € TTC

Références : 67070D

HERENCIA DE SANCHEZ, l’Héritage de Sanchez…en référence à la reprise
en 2003 par Romulo SANCHEZ de la distillerie familiale.
La distillerie artisanale nous dévoile là, un Mezcal à base d’Agave Espadin,
«Joven» (jeune), plus léger, plus doux, aux notes fumées, épicées et
aromatiques, idéal pour vos cocktails.

Une belle découverte pour qui voudrait découvrir un Mezcal ni trop typé,
ni trop fort.

Description
Détails

Région : Sud du Mexique-Vallée centrale d’Oaxaca-Candelaria Yegole
Style : Spiritueux-Mezcal-Artisanal
Culture : Agave Espadin («Angustiforia »)
Elaboration : les pinas d’Agave Espadin âgées de 7 ans sont récoltées, cuites
dans des fours traditionnels en terre cuite, broyées dans des moulins en pierre,
mise en fermentation, puis double distillation, et mise en bouteille

Notes de dégustation
Œil : robe incolore, limpide
Nez : sur des notes végétales, d’agrumes, goyave, ananas, tabac, vanille
Bouche : sur des notes d’orange confite, avec une touche herbacée,
de la douceur et un petit côté plus vif sur le poivre.
Finale : bel équilibre, une belle découverte pour qui voudrait découvrir un
Mezcal ni trop typé, ni trop fort.
Accord : pour découvrir un Mezcal pas trop typé ni trop fort, plutôt
pour les cocktails

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