SILENT POOL GIN ANGLETERRE 70 CL 43°

Pays : United Kingdom

Région : South East - Surrey

Style : Spiritueux – Gin - Distilled Gin

Elaboration : il ne faut pas moins de 24 plantes pour faire le silence dans la piscine.

Macérations et infusions de thés, citron, camomille, rose, tilleul, fleurs de sureau, genièvre de Bosnie, graines de coriandre, racines d'angélique et d'iris, cardamome, miel…

Culture : un maximum de composants d’origine locale, même l’eau vient de la rivière voisine.

Notes de dégustation :

Oeil : robe cristalline

Nez : frais, sur des notes de citron, de miel, et de belles notes florales

Bouche : bien équilibrée sur les différents composants, le floral, l’acidité, la souplesse

Finale : « Smooth and vibrant », souple avec du caractère, voilà qui devrait définir ce gin d’une belle tenue en bouche et au palais.

Accord : pur, on the rocks, en cocktails, en long drink avec un tonic.