CITY OF LONDON AUTENTIC GIN ANGLETERRE 70 CL 41.3°

France, Bourgogne, Gin français Aromatisé au safran L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ce joli gin aux multiples facettes est digne d’un voyage de Marco Polo. En route pour les horizons lointains du Népal grâce aux baies de «Poivre Timut» et de Syrie avec les «Roses de Damas». Sur des notes d’agrumes, roses, cardamome, coriandre et de menthe poivrée, le tout encadré par une trame de genièvre.

Orbium (le cercle) ou la modélisation du goût vue par Lesley GRACIE On prend la rondeur du Gin Hendrick’s traditionnel, on le titille un peu en y ajoutant quelques botaniques rares et le cercle se referme sur un trésor.

Baies de genièvre, coriandre, racines d’angélique et d’iris, Ylang-ylang, Alpinia et Calamansi (agrumes) D’abord frais sur des notes florales prononcées, puis sur les agrumes, les épices (poivre), et une finale sur le citron. Une véritable invitation au voyage.

LONDON DRY GIN Genièvre, géranium, coriandre, angélique, iris, anis, cannelle Légère amertume, notes florales et agrumes

KI NO BI « la beauté des saisons »   alcool de riz, genièvre, yuzu, poivre de sansho, thé gyokuro, gingembre, cyprès et bambou... un gin rond, un peu boisé avec une jolie amertume végétale et citronnée, relevé d'épices (poivre, gingembre).

Le seul gin infusé à la rose et au concombre