• KI NO BI DRY CLASSIC GIN JAPON / KYOTO 70CL 45°7  70 CL.

KI NO BI DRY CLASSIC GIN JAPON / KYOTO 70CL 45°7 70 CL.

55,80 € TTC
Références : 4672D

KI NO BI « la beauté des saisons »   alcool de riz, genièvre, yuzu, poivre de sansho, thé gyokuro, gingembre, cyprès et bambou...

un gin rond, un peu boisé avec une jolie amertume végétale et citronnée, relevé d'épices (poivre, gingembre).

Quantité

Pays : Japon

Région : district de Fushimi-ku à Kyoto

Style : Spiritueux - GIN

Elaboration : Elaboré à partir d’ingrédients régionaux.

A base d’alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji, des copeaux de bois hinoki (cyprès japonais), des feuilles de bambou,le genièvre et de l’eau de Fushimi

 

Notes de dégustation :

Oeil : robe cristaline

Nez : très aromatique

Bouche : sur le yuzu, le poivre sansho qui accompagne tout du long comme un ami qui vous tiendrait le bras, le genièvre

Finale : belle longueur sur le gingembre qui donne de la profondeur et exhauste les plantes japonaises.

Accord : pur, sur glace pilée, en cocktails aromatiques, avec un tonic..

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