SHARISH BLUE MAGIC GIN PORTUGAL 50 CL 40°

Pays : Portugal

Région : Alentejo - Reguengos de Monsaraz

Style : Spiritueux - Gin

Elaboration : les plantes fraises, framboises, pomme Bravo Esmolfe, genièvre, cardamome, cannelle, coriandre, girofle, angélique, gingembre, réglisse, vanille, zeste d'orange, zeste de citron, et verveine citronnée sont distillées séparément dans un alambic en cuivre portugais traditionnel, puis assemblées et redistillées.

Notes de dégustation :

Oeil : robe d’un beau bleu d’encre translucide

Nez : sur des notes fruitées et épicées

Bouche : douce sur des notes de fruits (fraises, framboises, pomme Bravo Esmolfe) et d’agrumes, genièvre, cardamome, cannelle, coriandre, girofle, angélique, gingembre, réglisse, vanille, de zeste d'orange, de zeste de citron, pomme Bravo Esmolfe et de verveine de citronée, distillées séparément, puis assemblées et redistillé.

Finale : belle tenue, sur les notes fruitées et florales.

Accord : pur, on the rocks, ou un peu perdu dans un tonic (laisser la surprise à vos invités, donnez-leur le tonic à part) dommage d’y ajouter autre chose, vous n’auriez plus la magie du changement de couleur.