Ce joli gin aux multiples facettes est digne d’un voyage de Marco Polo.
En route pour les horizons lointains du Népal grâce aux baies de «Poivre Timut»
et de Syrie avec les «Roses de Damas».
Sur des notes d’agrumes, roses, cardamome, coriandre et de menthe poivrée,
le tout encadré par une trame de genièvre.
Pays : France
Région : Nord-Hauts de France- Saint-André-lez-Lille
Style : Spiritueux-Gin-Distilled Gin
Elaboration : Baies de genévrier, baies du zanthoxylum armatum
(poivre de Timut) originaire du Népal dans la chaîne montagneuse du
Mahabharat, bouton de rose de Damas, menthe poivrée, coriandre,
cardamome
Notes de dégustation
Œil : robe cristalline
Nez : sur des notes de rose et de pamplemousse
Bouche : intense et complexe avec une attaque sur le poivre sans
l’agressivité, avec des notes de pamplemousse, de roses, de cardamome,.
Finale : subtile sur la menthe, la rose et les notes poivrées.
Accord : Pur ou allongé d’un tonic ou en base de vos cocktails.
Ce joli gin aux multiples facettes est digne d’un voyage de Marco Polo.
En route pour les horizons lointains du Népal grâce aux baies de «Poivre Timut»
et de Syrie avec les «Roses de Damas».
Sur des notes d’agrumes, roses, cardamome, coriandre et de menthe poivrée,
le tout encadré par une trame de genièvre.
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