YU GIN FRANCE 70CL 43°

Pays : France Région : Charente-AngoulêmeStyle : Spiritueux-Gin-Distilled GinCulture :Elaboration : baies de genièvre,  yuzu, poivre de Sichuan, coriandre et réglisse,macérés longuement et distillés en alambic double chauffe.Notes de dégustation Œil : robe cristalline Nez : vif, frais, sur de belles notes de YuzuBouche : vive, avec une jolie finesse, sur des notes de Yuzu, bien présentent mais sans excès, mise en valeur par les notes épicées du poivre de Sichuan et de la coriandre.Finale : belle tenue, sur une fraîcheur très agréable.  Accord : à consommer allongé d’un tonic, de vermouth dry, ou en cocktails Yu Negroni3cl YuGin3cl Campari3cl vermouth rouge2 gouttes orange bittersZeste de citron et orange Dans un verre à mélange, versez YuGin, le Campari, le vermouth rouge et le orange bitters. Remuez pendant 30 secondes et versez le tout dans un verre avec un zeste de citron et d'orange. Yu Tea Time5cl YuGin2cl jus de citron jaune frais1.5cl sirop de verveine1 blanc d'oeufDans un shaker, versez YuGin, le jus de citron, le sirop de verveine et le blanc d'oeuf. Remuez vigoureusement sans glace. Rajouter des glaçons et remuez vigoureusement. Versez sur des glaçons dans un verre rocks.