CREME DE MURE VEDRENNE 70 CL 15°C

Pays : France
Région : Bourgogne-Nuits St Georges
Style : Spiritueux-Crème de fruit
Culture : politique de de culture raisonnée avec les producteurs de fruits
Elaboration : fruits récoltés à maturité pour la riche intensité des arômes.
Infusion de mûres mélangée à du jus des mûres dans l'alcool, dans des cuves
inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière afin de respecter
la fragilité des fruits.
 
Notes de dégustation
Œil : robe presque noire
Nez : sur des notes de mûres et de baies noires
Bouche :intense sur le fruit fraîchement cueilli
Finale : belle tenue, fruitée, gourmande, intense  
Accord : en Kir dans un vin blanc ou rosé avec ou sans bulles, en cocktail*
ou en arrosage d’un sorbet

** BRAMBLE
Ingrédients :
•    2 cl Crème de Mûre
•    4,5 cl Gin SALERS
•    2 cl jus de citron vert
•    1 cl Sirop Sucre de Canne

Méthode :
Shaker tous les ingrédients sauf 1 cl de Crème de Mûre.
Verser sur glace pilée dans un verre type rocks.
Ajouter par-dessus la Crème de Mûre restante.