CREME DE PECHE DE VIGNE VEDRENNE 70 CL 15°C

Pays : France
Région : Bourgogne-Nuits St Georges
Style : Spiritueux-Crème de fruit
Culture : politique de de culture raisonnée avec les producteurs de fruits
Elaboration: réalisée avec une infusion de pêches de vignes entières.
Celles-ci sont récoltées par une coopérative fruitière des Monts
du lyonnais aux portes de Lyon et de Saint-Étienne, dont 70% des producteurs
sont certifiés Haute Valeur Environementale.  
Le processus d'élaboration VEDRENNE respecte le fruit, la macération
des pêches dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri
de l'air et de la lumière.


Notes de dégustation
Œil : robe jaune-doré
Nez : fruité, intense sur la pêche fraîche, comme si vous la croquiez.
Bouche : gourmande, intense, gorgée du soleil
Finale : intense sur la pêche  
Accord : pur, sur glace pilée, en cocktails, dans une bavaroise, dans
une gelée, pour intensifier un coulis, en nappage ou en aide culinaire.