Pays : FranceRégion : Bourgogne-Nuits St GeorgesStyle : Spiritueux-LiqueurCulture : politique de de culture raisonnée avec les producteurs de fruitsElaboration : macération d’écorces d’oranges, douces et amères, puis triple distillation.
Notes de dégustation Œil : robe cristalline Nez : intense sur l’orange et la mandarineBouche : ronde, vive, sur l’orangeFinale : belle longueur, sur des notes sucrées avec l’amertume des notes des écorces. Accord : pour puncher ou parfumer les gâteaux, les crèmes, les salades de fruits ou en cocktails.
Faussement appelé vin de Prunes, l’ Umeshu est en fait le fruit de la macération de prunes japonaise ( Ume ) avec de l'alcool de riz ( Saké ) et du sucre. Ses notes douces et subtiles, florales et fruitées, vous donneront l’impression de vous promener dans un verger en fleurs.
Boisson traditionnelle, elle a conquis la planète et peut être consommée on the rocks, ou allongée d’eau, mais pure, bien fraîche, elle accompagnera merveilleusement les poissons et céphalopodes fumés.
Créée en 1923 par Joseph VEDRENNE à Nuits St Georges en Bourgogne afin d’être au plus près des régions de production des fruits utilisés. Distillateur et Liquoriste, le produit emblématique est la crème de cassis, mais rapidement, d’autres produits voient le jour.
Cette liqueur de Fleurs de Sureau, à la puissance aromatique intense sera l’allier parfait de vos Hugo, de vos cocktails ou de l’élaboration d’une glace à la fleur de sureau.
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses. Osez la Pêche ! Cultivée aux portes de Lyon et de Saint-Étienne, sur les Monts du lyonnais par des producteurs dont 70% sont certifiés Haute Valeur Environementale. Pur, sur glace pilée, en cocktails, dans une bavaroise, en nappage ou en aide culinaire
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses.
Cette liqueur de Mirabelle, fruitée et expressive sera à la hauteur de vos attentes. Pure, sur glace pilée, en arrosage de vos sorbets de fruits jaunes, en Kir ou Spritz...
CHARTREUSE VERTE Produit phare du monastère de la Grande Chartreuse, la Chartreuse Verte, produit emblématique produite depuis 1764 selon une recette secrète à base de 130 plantes dont 1/3 sont récoltées en France, Liqueur ou médication, c’est une liqueur unique et un digestif incontournable.
Liqueur artisanale élaborée par la Distillerie Nusbaumer à Steige. La bergamote est un petit agrumes de la famille de l’orange, issue de Sicile. Rafraîchissante et vivifiante à la fois, sur de belles notes citronnées, elle se boit en apéritif sous forme de Spritz, ou avec un tonic, en digestif pure ou on the rocks, en cocktails, pour flamber ou aromatiser un dessert (crème brûlée, crêpes…), ou en accompagnement d’un sorbet citron, pamplemousse, thé vert…