ARCANE "FLAMBOYANCE" CHERRY WOOD RHUM ILE MAURICE 70 CL 40°

LA FAVORITE "BRUT 2 COLONNES" 2021 , édition limitée à 4000 exemplaires Distillé en 2 colonnes créoles, cet OVNI à 71.8° issu du mariage des 2 distillats. Brut de fût, ce nectar n’a subi aucun outrage (aucune réduction), mais un adoubement par Lucas Vallerie qui a si merveilleusement illustré les étapes de son élaboration.

LA FAVORITE MILLESIME 2014  Brut de Fût édition limitée à 5000 exemplaires. Cuvée récoltée en 2014 et embouteillée Brut de Fût (sans coupage) en 2023 après un vieillissement en fût de chêne. Elégant, riche et complexe, sur les fruits compotés, les épices, le bois… Un plaisir à partager…ou pas….

Rhum de Jamaïque Aromatisé aux épices Puissant, rond Son goût prononcé et très riche en fait un rhum qui rappelle les célèbres « Navy Rums » de la marine britannique.

Le rhum Zacapa a été créé en 1976, pour fêter le 100ème anniversaire de la ville de Zacapa. Reconnaissable à son bandeau de Petate, tissé par les femmes guatémaltèques des villages environnants, ce rhum de mélasse, fabriqué à partir de jus de canne de 1ère pression, est assemblé et mis à vieillir en fûts de différentes provenances sous l’œil attentif de la Maître de Chais Lorena Vásquez - chêne américain ex- Bourbon - chêne américain carbonisés ex- whiskeys américains. - fûts d'ex- Sherry Oloroso, et enfin, - fûts d'ex- vins Pedro Ximénez, De la gourmandise pure, sur des notes de caramel au miel, des notes de bois, et raisins secs, une belle complexité qui vous fera voyager au cœur du royaume de la Solera.

SANTA TERESA 1796   Rhum de mélasse élaboré au Vénézuela. Riche et complexe, sur des notes herbacées de canne, plus rondes et douces de miel, noix de coco, banane séchée, plus typées de bois de chêne, chocolat, fumée, café.