EL DORADO 21 ANS RHUM GUYANE BRITANNIQUE 70 CL 43°

Pays Guyana (Guyane britannique)     

Région Demerara     

Type Spiritueux,Rhum de Mélasse

Rhum distillé dans trois types d’alambics, dont l’alambic en bois de Port Mourant (une légende de la région du Demerara au Guyana) qui procure au mélange un bouquet aromatique unique.

Assemblage de rhums sélectionnés de plus de 21 ans d'âge - certains ont jusqu'à 25 ans d'âge.

Vieilli en fûts de chêne de 45 gallons (environ 170L) dans un environnement naturel idéal au vieillissement - six degrés au nord de l'Équateur sur la côte Nord de l'Amérique du Sud .

Notes de dégustation

Oeil : robe ambré soutenu

Nez : grâce aux alambics en bois, les arômes complexes de bois, fruits à coque(noix), caramel et fruits rôtis, de poudre à canon, de fumée.

Bouche: rondeur, arômes de mélasse, notes de torréfaction, puissance, intense et grasse, sur la poudre à canon et le miel.

Puissantes notes de noix qui se fondent aux notes de caramel, de fruits (coing confit), des tanins, des notes métalliques et fumées.

Finale : subtile, sur le caramel, avec des notes fumées et une pointe saline.

Un vieillissement exceptionnel qui se caractérise par une belle charpente très présente.

L’aération lui permettra de s’adoucir et de montrer sa rondeur, sur des notes de noix, mélasse, miel, bois toasté.