APPLETON ESTATE 12 ANS RHUM JAMAIQUE 70 CL 43°

Pays Jamaïque

Région Cockpit Country / Saint Elizabeth

Type Rhum Traditionnel de Mélasse - Rhum ambré

La Distillerie

Elaboré au cœur de la Jamaïque, dans le Cockpit Country – un terroir unique, la Nassau Valley Sélection des variétés de canne à sucre, élevage naturel de la levure pour la fermentation, distillation et assemblage sont à la base de ce rhum.

Les températures, le sol et la situation géographique lui confèrent son identité.

Appleton Estate Rare Blend est un rhum traditionnel hors d'âge de 12 années en provenance de la Jamaïque. Cette île produit, grâce à la qualité des alambics utilisés (Pot Stills), des rhums savoureux, particulièrement aromatique et d’une grande douceur.

Appleton Estate Rare Blend a séjourné durant un minimum de 12 années en fûts de chêne sous le regard expert de Joy Spence, Maître-Assembleur de la marque et très rare figure féminine de ce milieu.

Ce rhum jamaïcain présente une belle richesse aromatique tout en restant accessible aux novices. La signature de ce spiritueux réside dans ses notes d'orange et de chêne.

Notes de dégustation

Oeil : robe ambrée aux reflets cuivrés

Nez : la première approche est riche, dominée par les notes de zeste d'orange et de noix. Après aération, les parfums frais de fruits (pêche) se mêlent à la rondeur de ceux du sirop d'érable, avec de fines pointes de vanille et de boisé.

Bouche : une belle personnalité, de la douceur et du caractère, des notes de miel, de chêne, d'amandes grillées et de vanille, de zestes d'orange qui se rappellent à notre mémoire.

Finale : Belle longueur dominée par l’élégance et la douceur de la vanille.

Accords :La structure de ce rhum vous permet de le déguster pur ou agrémenté de glaçons.