MAISON DU RHUM - RHUM SAINTE LUCIE BATCH#5 70 C L 43°

On a hissé la grand-voile et le pavillon flotte fièrement au vent. Ce flacon à fière allure, avec sa croix rappelant les grandes heures de la piraterie. Jack Sparrow n’est pas loin… Voguons dans les eaux des Caraïbes, pour découvrir le fabuleux trésor que nous cachait la distillerie BUMBU. Ses deux distilleries à la Barbade et au Panama, élaborent des rhums à base des meilleures cannes à sucre. Bumbu XO est un rhum de mélasse du Panama, riche, doux et complexe, vieilli en fûts de Bourbon et de Xérès, aux notes de caramel, bois toasté, vanille, orange, épices, poivres, café… A boire pur, on the rocks ou en cocktails.

Punch au rhum -à base de rhum agricole AOC de Martinique de la mangue Kent fraîche et juteuse et du fruit de la passion. Notes compotées et côté acidulé du fruit de la passion. Le mariage parfait avec le rhum et la vanille.

Rhum de Guyane Britannique/Gyana Rhum de mélasse. Assemblage de rhums sélectionnés de plus de 21 ans d'âge  Caractère bien trempé, Notes de noix, caramel et café.

SANTA TERESA 1796   Rhum de mélasse élaboré au Vénézuela. Riche et complexe, sur des notes herbacées de canne, plus rondes et douces de miel, noix de coco, banane séchée, plus typées de bois de chêne, chocolat, fumée, café.

Assemblage de rhums anejo*.Un rhum blanc traditionnel, vieilli en fûts de chêne pendant 6 mois et un rhum vieux âgé de 4 ans, filtrés sur charbon végétal afin de retrouver une virginité(sa couleur blanche) afin de s’unir au mieux à vos cocktails leur apporter de la rondeur et du caractère, sans en altérer la couleur

LA FAVORITE MILLESIME 2017  Sélection de Fûts Edition limitée à 5000 exemplaires. Cuvée récoltée en 2017 et embouteillée en novembre 2023 après un vieillissement de 6 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon et un affinage de 2 mois en foudre de chêne. Fruit de la sélection des meilleurs fûts de chêne américain Franc, boisé, fruité, délicat Un plaisir à partager…ou pas….