CRÉMANT WELTY BLANC DE NOIRS BRUT NATURE ALSACE BIO 75CL

Pays : France   
Région : Grand Est-Alsace-Orschwihr  
Style : Vin-Blanc-Effervescent-Brut-Brut Nature
Sucre résiduel :
Cépages : Pinot Auxerrois, Pinot Noir
AOP : Crémant d’Alsace
Sols :
Culture : Agriculture biologique
Elaboration : sélection parcellaire de vieille vigne, vendanges manuelles,
vendanges entières, jus du cœur de presse, fermentation, en cuve inox
thermo-régulée, pressurage, débourbage, élevage en cuve
inox thermo-régulée, seconde fermentation en bouteille.
Elevage sur lattes avant dégorgement.

Ne contient ni œuf, ni produits à base d'œuf, ni lait, ni produits à
base de lait

Notes de dégustation :
Œil : robe jaune-or
Nez : des notes florales, citronnées, petits fruits jaunes
Bouche : une attaque franche, nette, fraîche avec de l’élégance et u caractère.
Finale : belle tenue, un vin de caractère
Accord mets/vins : dès l’apéritif, sur des fruits de mer, crustacés,
poissons crus,  tartare de St Jacques, sushis, en passant par des huîtres
chaudes au crémant, filet de saumon à l’estragon, fromages de chèvre ou
de brebis, desserts aux fruits, sorbets
Température de Service : Servir très frais autour de 8-9°C
Garde :  2030