Caves Jacques Baumann Depuis 1912

GEWURZTRAMINER 2022 CLOS DU LETZENBERG INGERSHEIM 75 CL

13,60 € TTC

Références : 3003

Un joli vin de caractère, doux mais sans excès, fruité, aromatique,
équilibré.
Un pur bonheur sur des plats exotiques épicés, cuisine asiatique,
indienne, ou des fromages de caractère.

Description
Détails

Pays : France
Région : Grand Est- Alsace-Haut Rhin-Ingersheim-
Clos du Letzenberg
Style : Vin-Blanc-Moelleux
Sucre résiduel : 25g/L
Cépages : 100% Gewurztraminer
Sols : coteaux calcaires escarpés dominant la Fecht
Culture : culture raisonnée - Vignes labourées et enherbées,
cultures en terrasses
Elaboration :

Notes de dégustation :
Œil : robe jaune-or
Nez : sur des notes de rose, de lychee
Bouche : attaque franche, sur de la rondeur et du fruité, quelques notes
épicées, avec un bel équilibre.
Finale : belle tenue sur une palette aromatique bien développée
Accord mets/vins : foie gras, plats épicés, cuisine asiatique, indienne,
fromages de caractère (Munster, Maroilles, Bleus), une tarte aux fruits.
Température de Service : 10 à 12°
Garde : 2030

En stock 22 Produits

Condition Nouveau produit

16 autres produits dans la même catégorie :

SCHLOSSBERG RIESLING GRAND CRU 2017 WACKENTHALER AOP 75CL

SCHLOSSBERG RIESLING GRAND CRU 2017 WACKENTHALER AOP 75CL

Référence : 7079

Un Grand Cru qui pousse sur un terroir qui fascinait déjà les anciens, qui y édifièrent des terrasses afin de tirer tout le potentiel de ce terroir granitique le Schlossberg « Colline du château » en référence au château de Kaysersberg. Intense, aromatique avec une belle longueur en bouche, ce vin blanc d’Alsace aux notes florales et citronnées, s’exprime sur un côté minéral et une belle salinité qui lui donnent de la fraîcheur.

15,60 €

L'ETRANGER HUTTARD 2020 ALSACE 75CL

L'ETRANGER HUTTARD 2020 ALSACE AOC 75CL

Référence : 7643

La série visages du Domaine Huttard ne cessera de nous étonner. Cet « Etranger » : Qui est-il ? Que veut-il ? L’avons-nous déjà croisé ? Que de questionnements! Il ne nous veut pas de mal, juste nous étonner, nous ouvrir aux autres, nous faire sortir de nos chemins balisés, nous mener à autre chose…… Ce joli nectar, issu de Pinot Gris et Pinot Blanc Auxerrois, vous intriguera… Vinifié en Blanc sec, sa minéralité et sa fraîcheur vous rassembleront autour de : tapas, de poissons comme les : maquereau en escabèche, hareng ou anchois marinés, anguille fumée ou un Tataki de thon.

14,00 €

RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG WELTY BIO 2019 75 CL AOP

RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG WELTY BIO 2019 75 CL AOP

Référence : 9407

Pfingstberg (Mont de la Pentecôte) référence religieuse au couvent d’Unterlinden qui fût propriétaire à partir de 1299 suite à une donation du chevalier Richard d’Epfig. Issu de l’agriculture biologique, ce Riesling Grand Cru est un vin blanc sec et fruité, élégant et droit, à l’attaque ronde sur des arômes de fleurs et d'agrumes (pamplemousse) et une jolie minéralité. Il vous ravira dès l’apéritif, sur des fruits de mer, des poissons ou de fromages

23,90 €

LUNE A BOIRE BIO ROUGE DOMAINE KREYDENWEISS AOP ALSACE 75CL

LUNE A BOIRE BIO ROUGE DOMAINE KREYDENWEISS AOP ALSACE 75CL

Référence : 9332

Le Domaine Kreydenweiss à Andlau, nous dévoile un de ses secrets bien gardés. Un vin ROUGE BIO 100% Pinot Noir sans sulfites ajoutés Un vin gourmand, épicé et fruité, qui offre une belle texture en bouche. Un vin de plaisir à partager entre amis.

23,50 €

PINOT NOIR QUINTESSENCE BIO WELTY 2020 ALSACE AOP 75 CL

PINOT NOIR QUINTESSENCE BIO WELTY 2020 ALSACE AOP 75 CL

Référence : 9411

Vin rouge alsacien, sur une structure aromatique de fruits rouges et des tanins souples. Puissant et fruité. Idéal sur les plats alsaciens, sur des viandes en sauce, des grillades…

25,00 €

GEWURZTRAMINER ROSENBERG BIO 2018 BARMES BUECHER 75 CL

GEWURZTRAMINER ROSENBERG BIO 2018 BARMES BUECHER 75 CL

Référence : 1981

La montagne aux Roses a accouché d’un gewurztraminer éclatant et gourmand. Très beau vin moelleux. A l’aise sur tous les plats épicés, Maghreb, Mexique, Inde, Asie, mai aussi les fromages de caractère.

23,00 €

PINOT GRIS CLASSIC BESTHEIM 2018 ALSACE AOC 75 CL

PINOT GRIS CLASSIC BESTHEIM 2018 ALSACE AOC 75 CL

Référence : 1622.18

Ce vin, issu du Pinot Gris, est fin et puissant, avec des arômes concentrés, qui amènent équilibre et rondeur. Il sera le compagnon idéal de tous les plats alsaciens, que ce soient des tourtes, terrines, Baeckaoffa, viandes blanches ou poissons en sauce, cuisine asiatique…

10,30 €

CRÉMANT HEIMBERGER BRUT ALSACE AOC 75 CL

CRÉMANT HEIMBERGER BRUT ALSACE AOC 75 CL

Référence : 7626

Les 170 coopérateurs de la cave de Béblenheim « Bab el Noëm » en ancien araméen, littéralement ‘ La Porte de Noé ’ ont unis leur savoir-faire viticole afin de vous présenter ce beau crémant élégant et fin au joli fruité, équilibré par une légère acidité

9,00 €

RIESLING KAEFFERKOPF GRAND CRU WACKENTHALER 2018 ALSACE 75CL

RIESLING KAEFFERKOPF GRAND CRU WACKENTHALER 2019 ALSACE 75CL

Référence : 7114

51e Grand Cru Alsacien sur un terroir baigné de soleil le kaefferkopf se décline en plusieurs cépages.. Un Riesling Kaefferkopf « Tête de Coléoptère «, demi-doux à la structure florale, fruitées sur les agrumes, moelleux avec une douceur teintée d’une belle acidité qui équilibre le tout.

12,50 €

PINOT BLANC OSTERTAG BARRIQUES BIO ALSACE AOP 2017 75CL

PINOT BLANC OSTERTAG BARRIQUES BIO ALSACE AOP 2017 75CL

Référence : 9537.17

Vin de fruit, issu de deux cépages complémentaires le Pinot Blanc pour la structure et l’équilibre et de Pinot Auxerrois, qui apporte de la chair et de la matière, tous deux récoltés sur 6 parcelles «Jardins» situés sur le ban d’Epfig. Le savoir-faire d’André Ostertag apporte à ce vin la complexité, la structure, l’équilibre et la minéralité si caractéristiques aux vins qu’il élève. A servir en apéritif, en accompagnement de sushis, poisson au court-bouillon, poissons marinés, salades, viandes blanches et viandes froides, et même, dans un ou deux ans, sur des plats chauds tels : bouchée à la Reine ou gratin aux fruits de mer.

17,00 €

GEWURZTRAMINER CAROLINE VT KUENTZ BAS 2020 AOC 75 CL

GEWURZTRAMINER CAROLINE VT KUENTZ BAS 2020 AOC 75 CL

Référence : 7119

Un joli « Vendanges Tardives » aux notes complexes de sur maturité teintées d’une touche d’épices et de sous-bois, équilibré par une acidité discrète.

34,50 €

MUSCAT OTTONEL BARMES BUECHER BIO 2022 75CL

MUSCAT OTTONEL BARMES BUECHER BIO 2023 75 CL

Référence : 7047

Issu à 100% du cépage Muscat Ottonel élevé sur lies. Ce vin blanc sec et fruité aux arômes typiques de muscat sublimera tous vos plats à base d’asperges et de fruits de mer.

15,60 €

GEWURZTRAMINER CUVÉE CHRISTINE VENDANGES TARDIVES 2017 AOP

GEWURZTRAMINER CUVÉE CHRISTINE VENDANGES TARDIVES 2017 AOP

Référence : 7105.17

« Cuvée Christine » en hommage à Christine Schlumberger (1894-1971) qui assura pendant 20 ans la direction des Domaines Schlumberger.Issu de Vendanges Tardives sur le terroir du Grand Cru Kessler.Caractérisé par sa fraîcheur, et son acidité qui l’équilibre à merveille, ce Gewurztraminer s’exprime par sa minéralité, sa richesse et sa puissance.Sur des notes de fruits exotiques, fruits de la passion, mangue, litchi, agrumes, pamplemousse rose, pivoine et gingembre confit. Il accompagnera avec panache foie gras, Fourme d’Ambert, Roquefort ou Munster, Maroilles, Epoisses, gratins de fruits, soupe de fruits jaunes, desserts, brochettes de fruits caramélisés , ou juste pour le simple plaisir.

39,80 €

RIESLING ANNE DE LAWEISS 2019 ALSACE AOP 75 C L

RIESLING ANNE DE LAWEISS 2019 ALSACE AOP 75C L

Référence : 7073

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint), Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Un riesling frais et fruité, qui vous accompagner de l’apéritif au fromage. N’hésitez pas à le boire sur un plat exotique, tartare de poisson, sushi…

8,20 €

RIESLING CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2019 ALSACE AOC 75CL

RIESLING CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2019 ALSACE AOC 75CL

Référence : 1621

Vif, sec, racé et délicatement fruité, ce Riesling, issu des coteaux argilo-calcaires de la Vallée Noble, est le reflet de son terroir. Structuré et complexe, avec une acidité naturelle, il s’exprime sur des notes d’agrumes (citron, orange) mais aussi sur les fleurs blanches, nous offrant ainsi tout un panel aromatique. Que ce soit en apéritif, sur des crustacés, des fruits de mer, viandes blanches, choucroute, soupe de poissons, waterzoï, sushis, le Riesling se sentira comme chez lui.…

9,00 €

RIESLING KAEFFERKOPF GRD CRU WACKENTHALER 37.5 ALSACE 2017

RIESLING KAEFFERKOPF GRD CRU WACKENTHALER 37.5 ALSACE 2017

Référence : 7125

51e Grand Cru Alsacien sur un terroir baigné de soleil le kaefferkopf se décline en plusieurs cépages.. Un Riesling Kaefferkopf « Tête de Coléoptère «, demi-doux à la structure florale, fruitées sur les agrumes, moelleux avec une douceur teintée d’une belle acidité qui équilibre le tout.

7,40 €

Commentaires (0)

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Panier

Il n'y a aucun produit dans votre panier