Vin rouge fruité et assez structuré avec des tannins souples.
Le vin est sur le fruit et le plaisir.
En accompagnement de viandes légères, charcuteries,
plats alsaciens.
Pays : France
Région : Grand Est - Alsace- Haut Rhin - Ingersheim - clos Letzenberg
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% pinot Noir
Sols : terrains de l’ère tertiaire (35 à 40 M d’année) fortement
argilo-calcaires
Culture : Culture raisonnée, Vignes labourées et enherbées,
culture en terrasses,
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe rouge profond intense
Nez : sur les fruits noirs, mûres, cassis
Bouche : fruitée avec une belle structure, sur de notes de fruits noirs
Finale : du fruit et des tanins qui lui donnent de la longueur.
Accord mets/vins : viandes blanches, volailles, porc, charcuteries,
baeckaoffa, palette à la diable…
Température de Service : autour de 15°
Garde : 2030
Vin rouge fruité et assez structuré avec des tannins souples.
Le vin est sur le fruit et le plaisir.
En accompagnement de viandes légères, charcuteries,
plats alsaciens.
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