Issu de 2 parcelles d'Auxerrois en haut des coteaux, ce Crémant
aux bulles fines est frais et fruité.
Idéal dès l’apéritif, il accompagnera aisément tout un repas.
Pays : France
Région : Alsace – Ingersheim – Turckheim - colline du Letzenberg
Style : Crémant d’Alsace Brut - vin effervescent
Sucre résiduel : 3,5gr/l
Cépages : 100% pinot auxerrois
Sols : majoritairement argilo-calcaires datant de l’ère tertiaire
(35 à 40 M d’année)
Culture : culture raisonnée, Vignes labourées et enherbées,
issu de 2 parcelles d'auxerrois en haut de coteaux
Elaboration : vendanges manuelles, élevage 18 mois sur lattes,
faiblement dosé.
Notes de dégustation :
Œil : jlie robe jaune pâle avec des reflets émeraudes.
Nez : sur des arômes fruités
Bouche : des bulles fines, de l’élégance
Finale : fraîche et fruitée, légèrement épicée
Accord mets/vins : apéritif, crustacés, plateaux de fruits de mer, ou tout un repas.
Température de Service : 12°
Garde : 5 à 6 ans
Issu de 2 parcelles d'Auxerrois en haut des coteaux, ce Crémant
aux bulles fines est frais et fruité.
Idéal dès l’apéritif, il accompagnera aisément tout un repas.
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