Ce joli cépage alsacien vous ravira par ses vins légers, frais,
faciles à boire.
On pourrait en parler comme d’un vin de soif, sans prétention,
mais cela n’est pas vrai.
Bien structuré, au fruité discret, sur des notes florales et herbacées,
c’est le compagnon idéal de vos apéritifs, soirées estivales, salades,
plateau de charcuterie, de fruits de mer et de fromage de chèvre frais.
Pays : France
Région : Grand Est - Alsace – Haut Rhin - Hunawihr
Style : Vin - Blanc - Sec
Sucre résiduel : moins de 5g/L
Cépages : 100% Sylvaner - vieilles vignes
Sols : située sur un champ géologique composé essentiellement de Muschelkalk
en sous sol, calcaire coquillé datant d’il y a environ 2,5 millions d’années,
et recouvert d’un sol marno-calcaire avec une forte présence d’argile
Culture : Traditionnelle
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe jaune pâle
Nez : frais et typé sur des notes de poire et de citron vert
Bouche : élégante et fraîche, sur des notes de poire et de citron vert
Finale : belle fraîcheur
Accord mets/vins : apéritif, fruits de mer, charcuteries, poissons, salades,
fromage de chèvre frais
Température de Service : 8 à 10°
Garde : 2027
Ce joli cépage alsacien vous ravira par ses vins légers, frais,
faciles à boire.
On pourrait en parler comme d’un vin de soif, sans prétention,
mais cela n’est pas vrai.
Bien structuré, au fruité discret, sur des notes florales et herbacées,
c’est le compagnon idéal de vos apéritifs, soirées estivales, salades,
plateau de charcuterie, de fruits de mer et de fromage de chèvre frais.
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