RIESLING MARCEL DEISS BIO 2021 ALSACE AOC 75CL
  • RIESLING MARCEL DEISS BIO 2021 ALSACE AOC 75CL

RIESLING MARCEL DEISS BIO 2022 ALSACE AOC 75CL

29,50 € TTC
Références : 7131.21
Le Domaine Marcel DEISS est un des grands domaines viticoles d’Alsace.Incontournable, c’est l’un des précurseurs de la biodynamie et de la complantation.Ses vins sont nets, complexes, toniques, intenses et gourmands, frais,minéraux, sur des notes d’agrumes.Il vous étonnera par son authenticité.A boire en apéritif, il est particulièrement à l’aise sur tous les produits de la mer, mais les fromages ne lui feront pas peur : Ste Maure, Pouligny St Pierre, Comté, Abondance…
Quantité
Pays : France   Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - BergheimStyle : Vin - Blanc SecSucre résiduel :Cépages : 100% Riesling Sols : Sols : issu deux domaines : l’un sur un sol calcaire et filtrant, l’autre sableux, plus sec et moins fertile.Profondément faillé, il permet à la vigne de plonger ses racines en profondeur (jusqu’à 30 à 40 mètres).Culture : agriculture biologique et biodynamique, rendements très bas, agroforesterie Elaboration : assemblages de deux domaines, traditionnelle, afin de laisser au raisin le plaisir de signer son vin.Notes de dégustation :Œil : robe or Nez : sur des notes d’agrumes avec une belle minéralité.  Bouche : sur des notes de pamplemousse, de citron, de mandarine, avec une touche minérale juste.  Finale : très belle finale, toute en finesse.    Accord mets/vins : en apéritif, sur des fruits de mer, un poisson Température de Service : 10 à 12° Garde : 2027
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