GEWURZTRAMINER KESSLER GRAND CRU 2020 SCHLUMBERGER 75 CL

Pays : France   
Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Guebwiller    
Appellation : Kessler Alsace Grand Cru AOC
Style : Vin blanc-Moelleux
Sucre résiduel :48.61g/L   acidité 3.12g/L
Cépages : 100% Gewurztraminer
Sols : substrat de grès vosgien du Buntsandstein, où s’entremêlent selon
les endroits : le sable, l’argile et d’autres dépôts minéraux
Culture : agriculture en Haute Valeur Environnementale niveau 3
Elaboration : Pressurage en raisin entier, débourbage statique,fermentation
en foudre thermorégulé de 1 à 4 mois. Elevage sur lies fines pendant 8 mois.

Notes de dégustation :
Œil : robe jaune citron
Nez : franc sur des notes de fruitées et florales, sur la banane, mangue,
poire, passion rose et les épices…  
Bouche : toute en onctuosité, mais avec du caractère, de la vivacité, sur les
arômes du nez et des notes d’agrumes.
Finale : très, très belle tenue, de l’onctuosité structurée par une pointe d’amertume
qui apporte de la fraîcheur et de la complexité.    
Accord mets/vins : sur un foie gras, des fromages de caractère, du chocolat,
des desserts..
Température de Service : 12°C
Garde : 2032