RIESLING GRAND CRU MUENCHBERG OSTERTAG BIO 2021 75CL
Référence : 9540.21
GEWURZTRAMINER WELTY Sélection Grains Nobles
Vin blanc liquoreux - 144.5g de sucre résiduel
Elevé sur lies, complexe et généreux, sur des notes hyper fruitées, limite confiturées.
Une belle intensité et une belle persistance.
Pays : France
Région : Alsace – Orschwihr -
Style : Vin - Blanc liquoreux -
Sucre résiduel : 144g de sucre résiduel
Cépages : 100% gewurztraminer
Sols : marno-calcaire et Loess, colline sèche du Bollenberg
Culture : en conversion vers l’agriculture biologique
Elaboration : Vendanges entières, manuelles, pressurage direct, élevage sur lies
Notes de dégustation :
Œil : robe or jaune, brillante, reflets or jaune
Nez : très expressif sur des notes de mangue, d’agrumes, de miel et d’épices (clou de girofle)
Bouche : de la puissance, de l’onctuosité, de la générosité, sur des notes de miel, d’épices.
Finale : belle longueur toute en délicatesse
Accord mets/vins : dès l’apéritif, sur un foie gras, desserts au chocolat, desserts aux fruits
Température de service 9 à 11°
Garde : 2035
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